Publicado: 08.04.2026
Hay días que comienzan con un café – y otros con una cuchara de aceite de pescado que te llega directamente al alma. Bienvenido a Islandia, donde ya el desayuno decide si estás listo para la aventura… o si simplemente eres muy valiente.
Hoy nuestra etapa nos llevó de Egilsstaðir a Hvolsvöllur – y comenzó directamente con un desayuno que no olvidaremos fácilmente. Además de una impresionante selección, también nos esperaba el legendario Lýsi Icelandic Cod Liver Oil. Se unieron a esto shots de jengibre, crema de aguacate, cápsulas de omega y café – en pocas palabras: Después de eso, nos sentimos como si hubiéramos salido recién renovados de la fuente de la juventud.
A la hora del almuerzo, hicimos una parada en Djúpivogur, un pintoresco pueblo pesquero en la costa este. El nombre significa acertadamente “Bahía profunda”, y con sus alrededor de 400 habitantes, el lugar emana una deliciosa tranquilidad. Entre edificios históricos de la época del comercio danés, disfrutamos de una rápida pausa para café y un servicio necesario – después de todo, el conductor también debía cumplir su tiempo de conducción.
Al llegar a Hvolsvöllur, las cosas se volvieron… digamos, culinariamente emocionantes. Nuestro guía turístico nos llevó personalmente por el supermercado – una visita de un tipo algo diferente. Desde cabeza de oveja hasta pescado seco, había de todo, y nos preguntamos brevemente si esto aún era compra o ya era una prueba de valentía.
Por la noche finalmente llegamos al Hotel Smyrlabjörg – inesperadamente pronto, lo que nos dejó tiempo para un merecido aperitivo. La cerveza vikinga del supermercado sabía el doble de bien después de todas esas impresiones.
El cierre perfecto del día: un clásico plato islandés de cordero – sustancioso, aromático y justo lo que necesitábamos después de un día entre aceite de pescado, fiordos y amables locuras.
