Del lago al mar, entre ellos hay montañas

...pero antes, por supuesto, un desayuno realmente delicioso. De nuevo diferente y, a la vez, típicamente griego, servido con un ligero acento francés. Nuestros mensajeros divinos logran aparecer casi puntuales al final del desayuno, lo cual, según nuestra experiencia, no es un problema para los griegos. En este punto, también queremos mencionar que no solo el servicio en los hoteles y restaurantes ha sido extremadamente amable y atento, sino que todos los griegos que hemos encontrado hasta ahora nos han recibido con una sinceridad amistosa, sin los saludos efusivos que se suelen ver en algunas cadenas de restaurantes, y con un interés genuino. Esto es claramente de otra liga. En este sentido, incluso un escéptico de Europa podría aprender a creer. Sin anticipar la llegada al destino, de todos los ingleses que vacacionan en la costa.

Desde la ciudad en despertar de Ioánnina, nos dirigimos hacia las montañas rumbo oeste bajo un hermoso cielo azul sin nubes. Todo parece perfecto. Hacemos una parada a mitad de camino en una taberna romántica que parece completamente aislada y disfrutamos de un verdadero moka griego. Cabe decir que la E90 -no un ingrediente de la Coca-Cola que el conductor de XT bebió exclusivamente- es, por cierto, fundamentalmente solo en botellas de vidrio- la antigua ruta comercial entre la costa oeste de Grecia y la antigua Constantinopla, la capital del Imperio Bizantino. Esta Odos Ignatias ha perdido importancia con la construcción de la autopista. Con el efecto secundario positivo para nosotros de que la hermosa y sinuosa carretera está casi libre de tráfico. Solo los lugareños, que a diario viajan entre los pintorescos y tranquilos pueblos, logran adelantarte, sin importar cuán rápido vayas, para aprovechar el tiempo ganado en su taberna favorita para tomar un café con sus amigos. En una de esas tabernas debería ser también nuestra próxima parada, porque hemos aprendido -a base de prueba y error- que se puede aprovechar el tiempo de lluvia de manera útil. Una nube negra aparece en el cielo. Pequeñísimos goterones de lluvia caen sobre la visera, mientras el sol aún brilla por detrás. Así que nos dirigimos al siguiente pueblo hacia la próxima gasolinera donde podemos dejar las motocicletas bajo el toldo allí, justo en las bombas de combustible, con una sonrisa comprensiva, para ir a comer un helado en la taberna del lado opuesto. Esperamos a que pase la lluvia y además hasta que el sol seque nuevamente la carretera mojada. Siga siga (para el norteño desde la perspectiva griega: 'despacio, despacio')

En el camino a través de las montañas hacia la costa, pronto se comienza a oler en el viento más el aroma del mar que el de las montañas. Con expectativa, llegamos a una carretera rápida antes de la costa y, por primera vez, el infinito sonriente debajo de la visera del piloto de superbikes despierta. Unas inolvidables 22 km asfaltados de diversión y adrenalina. Nota de una opinión minoritaria: 'A partir de 120 en el XT es como un lecho de grava con una superbike, realmente tonto'. El tráfico hacia la costa comienza a densificarse y aparecen más letreros de pizzerías italianas; ¿nos hemos perdido? No... aquí es así. Mientras reflexionamos sobre esto -o tal vez algunos no lo hagan- divisamos el primer atisbo del mar. Poco después, desde la carretera costera, se puede ver el Mar Jónico y se tiene una vista clara de Corfú. Después de una corta parada para disfrutar de esta vista -Aphro ha encontrado el freno- seguimos hacia nuestro hotel en Sivota. Propio para nadar y con una pequeña y tranquila cala y cócteles en la playa. ¡Perfecto! Aquí vamos a quedarnos dos días y tal vez cambiar la moto por un barco a motor, para que Aphro, quien trabajó aquí cuatro veranos durante su época de estudiante, nos muestre las idílicas calas desde el agua. Así fue como esa noche no cenamos en el pueblo en una taberna, sino en el cercano club hotelero, para dar a Aphro la oportunidad de saludar a sus antiguos colegas y ponernos al día -Nota de Aphro: 'En un país de Sócrates y Platón no se charla'-. Aunque una cena buffet no tenga el encanto de una noche romántica en una taberna, la vista del atardecer desde la terraza del lugar con una buena botella de vino no podía ser superada por nada. Sin mencionar el corto camino de regreso a nuestro hotel. ¡Yia Mas!