En el camino a Springfield - una parada en el camino a Boston - hacemos una pausa en Hyde Park para visitar la CIA. Un impresionante campus se presenta ante nosotros para chefs o aquellos que quieren convertirse en uno. Uno de los talleres de cocina más conocidos en los EE. UU.
Campus de la CIAInstituto Culinario de América
Los chefs ya formados o aquellos que aún no tienen experiencia pueden avanzar aquí a través de un programa de licenciatura hasta el máster y más (normalmente de 18 meses a 3 años). Los restaurantes son accesibles al público - ¡desafortunadamente están cerrados los sábados!
Pescado hecho de cubiertos
Además de un restaurante francés, también se gestionará uno italiano que tiene su propio jardín de hierbas.
Jardín de hierbasDecoración floral en el jardínVista
Luego viajamos a Springfield, donde pasaremos la noche antes de partir mañana hacia Boston.
Ayuntamiento en SpringfieldLucas tomando un descanso
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