KROTIEN (Crikvenica) Hotel Esplanada - un sueño de placeres culinarios

En aproximadamente 1 hora y media se vuela de Düsseldorf a Rijeka y el traslado a la ciudad de Crikvenica, marcada por la monarquía húngaro-austriaca, se realiza en 15 minutos.

A partir del 8 de enero de 2023, Croacia adoptará el euro. Las monedas estarán inspiradas en el patrón de tablero de ajedrez de la selección nacional, así como en el físico, ingeniero y desarrollador Nikola Tesla.

El fundador de Crikvenica -Crikva- iglesia, el príncipe Nicola IV Frankopan, donó en 1412 al orden el monasterio de los Paulinos.

El turismo se desarrolló bajo la monarquía austro-húngara a principios del siglo XIX.

El Hotel Esplanada, que desprende un encanto antiguo, fue construido en 1930 y renovado completamente en 2017.

La ubicación del hotel es ideal para largos paseos por el mar; se dice que la zona de Crikvenica tiene un efecto de clima saludable.

Quiero dedicar un pequeño párrafo estimulante al paladar a la comida especialmente deliciosa.

Comenzando con una crema de zanahoria y naranja

Filete de caballa en confit con lentejas rojas y pesto verde, un carpaccio de pulpo

Pechuga de pato sous vide con salsa holandesa, crema de rábano y pepinos salteados

….y la famosa Tortas Franscopane, cuyo receta es del siglo XVII, las pasas son maceradas en ron y la crema se coloca con duraznos.

El desayuno es un sueño, dividido en diferentes tipos como por ejemplo mediterráneo, continental, inglés, saludable y el desayuno Esplanada.

Mi conclusión: Para unas vacaciones relajantes y placenteras, el Hotel Esplanada es completamente recomendable.