Bhaksañæ - Comida en Malasia

A pesar del Ramadán, hemos podido disfrutar de muchos platos diferentes. Gracias a las diversas culturas en Malasia, la comida también es variada.

La sopa Laksa, extremadamente picante, y las diversas variaciones de Nasi Goreng son típicas malayas. Además, como en toda Asia, hay una gran cantidad de pollo (Ayam).

Los huevos se encuentran en cada sopa y también forman parte del desayuno (en una consistencia muy delgada). La mermelada de coco Kaya se unta en todo, ya sea en tostadas por la mañana o de manera experimental en quesadillas con queso y tocino (¡muy delicioso!).

En las ciudades, la variedad en general es mayor; en el campo, a menudo se come simplemente arroz con un montón de carne.

Entre las especialidades para Hari Raya se encuentran el arroz cocido con leche de coco envuelto en una hoja de plátano, que se coloca en un tubo de bambú y se cocina sobre el fuego, y el arroz que se cocina en bolsas trenzadas de hierba.

Aunque en algunas fotos parece que se han sacado unos gusanos de la tierra y se les ha espolvoreado cebollino, la comida en Malasia tiene muy buen sabor y disfrutamos mucho de la variedad.