La tierra de los fiordos

Viajamos durante más de un mes con nuestro Odhi por la parte sur de la Isla del Sur, ampliando diariamente nuestras habilidades de camping y conociendo tanto los hermosos aspectos como las limitaciones de esta libertad absoluta. Así, a veces pasa que no te duchas durante 10 días o que, debido al clima, apenas sales del coche durante tres días. Estas palabras no deben dar una impresión equivocada, ya que las cuatro semanas estuvieron llenas de risas, paisajes impresionantes y romance interminable. Sin embargo, tras cuatro semanas llegó la necesidad de volver a participar en la civilización. Electricidad, agua corriente y una cama de verdad *suspiro*

¡Hacia la siguiente biblioteca a buscar un nuevo anfitrión de Wwoofing... y ahí estaba, llegamos a la hermosa tierra de los fiordos cerca de la ciudad de Te Anau! Este es un pequeño y encantador lugar turístico junto al segundo lago más grande de Nueva Zelanda. La naturaleza en Fjordland es extremadamente atractiva y, a pesar de los récords de lluvias anuales, tuvimos suerte con el clima.

La pareja nos recibió muy cálidamente y rápidamente sentimos que esta podría ser una experiencia de kiwi muy educativa. Enseguida empezaron a hablar animadamente y no fue Tim quien reclamó la parte de los osos para sí mismo. Nos impresionó mucho escuchar lo increíblemente 'ocupados' que estaban. Además de su propio negocio de azafrán, que incluye planificación, cultivo y comercialización, administraban la granja arrendada con todos sus animales. Aunque no eran tantos animales diferentes como antes, tenían que mover y atender a más de 100 reses diariamente. La principal fuente de ingresos era la actividad como 'Fencer', es decir, la construcción de cercas y delimitaciones de propiedades. Estos trabajos pueden ser bastante 'fuera de la red', es decir, en algún lugar de la nada. Por ejemplo, 20 kilómetros de cerca sobre 1000 metros en medio de un paisaje montañoso. Como si eso no fuera suficiente, también se dedicaron a la apicultura, y aunque una mano llena de colmenas no parecía suficiente, ya tenían 75. Para nuestra alegría, tuvimos la oportunidad de vislumbrar muchas actividades diferentes. Como la cosecha de azafrán no ocurre hasta más tarde en el año, solo preparamos algunos tramos de los campos y tuvimos conversaciones informativas sobre la especia preciada. Especialmente disfrutamos mucho el trabajo con las abejas. Incluso habíamos discutido anteriormente si no querríamos trabajar con abejas. Como la experiencia es muy importante para esta actividad, no pudimos ayudar mucho el primer día. Más bien estábamos, protegidos con trajes de apicultor, al borde y observando el caos a veces salvaje.

Junto con un amigo del hombre, abrieron las colmenas y examinaron posibles enfermedades. El objetivo era separar colmenas más grandes y colocar una nueva reina, para hacer al final de una dos colmenas. Sin embargo, para eso tenían que localizar la reina ya existente. Comparada con las abejas comunes, es bastante fácil de identificar. Encontrarla entre miles requiere experiencia, paciencia y muy buenos ojos. Para nosotros fue más bien la conocida búsqueda de la aguja en un pajar. Después de algunos minutos, nos acercamos más, Caro estaba inicialmente más curiosa. Nos explicaron lo que estaba sucediendo y tuvimos la oportunidad de buscar algunas reinas por nosotros mismos. Pudimos sostener y mover los llamados 'frames', es decir, las ventanas. Caro se dio cuenta de repente lo pesado que era un marco lleno de miel. Perfectamente hasta 4 kg. Con cada minuto que pasábamos junto a la colmena abierta, ellas se volvían más inquietas. Así, pudo suceder que repentinamente todo el traje estaba cubierto de abejas. Alrededor de uno zumbaba cada vez más fuerte y pudimos notar cómo las abejas cambiaban su estado de 'no divertidas'. De repente te sentías muy pequeño en tu traje y deseabas que todo estuviera completamente cerrado. Sin embargo, uno que otro aguijón no se pudo evitar esos días. Al final del día llegó el momento y finalmente pudimos probar el dulce oro. Aún así, había que superar un pequeño obstáculo. Porque para probar, había que quitarse los guantes, abrir el casco y, a pesar de las abejas, meter la mano en un panal. Mientras Caro dudaba, Tim avanzó valientemente. Al menos el guante se quitó rápidamente, pero abrir el casco realmente tomó determinación. Nunca habíamos probado algo como ese choque de azúcar ligeramente templado, súper líquido, cremoso y duradero. Así que dejar de comer resultó realmente difícil, pero algunas abejas envidiosas convencieron, al menos a Tim, de volver a ponerse el casco. Caro resumió por la noche, que a diferencia de un día laboral habitual, había sido un día lleno de nuevas experiencias que permanecerán en su memoria para siempre. (Parece que a alguien le subió la miel a la cabeza :)) Los días siguientes también continuaron con las delicias de miel, ya que una ventana rota se guardó en la cocina... ¡obviamente no era un lugar seguro!

Días después, visitamos otras colmenas que ya tenían una joven reina y cosechamos numerosos marcos llenos de miel. Ahora todo tenía que ser llevado, junto con la miel que ya habíamos almacenado, para su procesamiento. Así que movimos cerca de 50 cajas, llenas cada una con hasta diez marcos, del almacén al camión y del camión a la empresa. Así que cada caja tenía un peso cercano a 40 kg, que tenía que moverse dos veces. La sonrisa inicial de Tim se desvaneció rápidamente. Con cada viaje, las cajas parecían un poco más pesadas. Hace mucho que Tim no se sentía tan exhausto como aquella noche. Dado que los hombres compartían el transporte de las cajas y era demasiado pesado para las mujeres, los músculos se hicieron notar después de una tonelada de miel. Aún así, fue una experiencia increíble, ¡el trabajo del apicultor es realmente duro!

Y ahora, para otra actividad realmente dura, el 'Fencing'. Acompañamos al hombre a su lugar de trabajo, que puede estar a más de 100 kilómetros en coche. Debemos admitir, tener un lugar de trabajo tan maravilloso con aire fresco, vistas a la lejanía y simplemente ningún compañero molesto en la zona... encantador. Pero ahora al trabajo, donde rápidamente llegamos a nuestros límites físicos y mentales. Para la nueva cerca, los postes de madera (algunos de hasta 100 kg) ya estaban asentados en el suelo. Ahora había que fijar los alambres. Esto debería funcionar fácilmente con clavos especiales en forma de U y martillo, al menos así lo parecía para él. Golpe, golpe, golpe, ya estaban seis alambres fijados al poste. Armados con martillo y clavos, comenzamos con entusiasmo, lo que cambió rápidamente. Estos malditos clavos simplemente no querían entrar en los postes, y cuando finalmente funcionaba, estaban torcidos, lo que obligaba a sacarlos de nuevo. Por fácil que parezca este trabajo al principio, 40 años de experiencia se hacen notar con cada golpe de martillo.

Tim también tuvo aquí nuevamente la oportunidad de ir a pescar, lo que fue un gran éxito. A los pocos minutos, un grueso salmón arcoíris mordió. Un segundo siguió de inmediato. El grande tenía más de 50 cm de largo y pesaba más de dos kilos. Como pueden ver, teníamos suficiente pescado para los próximos días, ¡jaja! Nuestro anfitrión de Wwoofing también estaba muy entusiasmado y de inmediato encendió el ahumador. Los peces desollados se frotaron solo con azúcar de caña y se cocinaron en el ahumador durante 20 minutos con madera de manuka. Mhhhh ¡una verdadera delicia!

Otro punto culminante de nuestra estancia en Fjordland fue la visita al conocido Milford Sound. En nuestro día libre, comenzamos el viaje. Teníamos por delante un viaje de casi dos horas y solo había una única, estrecha y serpenteante carretera, en parte mal asfaltada, que conducía a este fiordo. Afortunadamente, nuestro viejo Odhi había superado este viaje agotador, y poco antes de llegar, abrimos los ojos nuevamente. Delante de nosotros, un túnel, pero no como se acostumbra en Europa... oscuro, de un solo sentido, húmedo (¿alguna vez han tenido que usar un limpiaparabris dentro de un túnel?), tan estrecho que temíamos tocar las paredes y realmente empinado. Nos preguntamos cómo pasaban todos los autobuses turísticos, ya que a todos los turistas que viajan por su cuenta, ¡hay casi 200 autobuses turísticos yendo allí cada día! Elegimos la primera hora posible para un paseo en barco y así evitamos la mayor afluencia de visitantes y también ahorramos el 30 por ciento del costo del tour, qué cómodos son todos. En el barco quedó claro por qué tantas personas hacían el viaje. Impresionados por las vistas impresionantes de la naturaleza con acantilados interminables, innumerables cascadas, focas perezosas y un centro de observación submarina, disfrutamos del día. Hoy estábamos especialmente felices de no haber recibido ninguna de las precipitaciones anuales promedio de 7000 mm. Para comparar: el promedio anual alemán de 2018 es de 590 mm.