Donde crece el café

Nuestra primera parada en Colombia fue la ciudad de Pereira. También aquí es poco turístico y no hay mucho para visitar. En realidad, queríamos pasar unos días en el pequeño pueblo de Salento, pero no habíamos considerado que eran vacaciones, y por lo tanto toda la ciudad estaba reservada por días. Solo conseguimos dos habitaciones en un hotel por una noche.

Tomamos un autobús durante aproximadamente 1 hora de Pereira a Salento y ya el viaje fue hermoso debido al impresionante paisaje, una vasta zona de cultivo de café.

Al llegar a Salento, se tenía la sensación de que media Colombia quería pasar las vacaciones aquí. El pueblo en sí era realmente encantador. Muchas casas pequeñas y coloridas, numerosas tienditas, muchas flores y por todas partes olía a café recién preparado.

Hicimos una pequeña caminata por el paisaje increíblemente hermoso y queríamos visitar una plantación de café. Tenía un poco la sensación de que estábamos en Alemania en las montañas de vacaciones =) De vez en cuando hicimos una parada en una pequeña plantación y tomamos una taza de café fresco y comimos un pastelito casero mega delicioso. ¿Qué podría haber algo más hermoso...?!?

Cuando más tarde llegamos a la gran plantación, había varios turistas y teníamos que esperar hasta la próxima visita guiada. Así que decidimos regresar a la pequeña plantación y allí incluso recibimos una pequeña visita privada. Allí, el amable chico nos explicó exactamente el proceso desde la semilla, pasando por el crecimiento de la planta de café, hasta la creación del café tal como lo conocemos.

Creo que nunca he bebido tanto café como en esos días =)

Aunque solo fueron dos días cortos en Salento, también he cerrado esta ciudad en mi corazón y ya me he convertido en un gran fan de Colombia =)

En relación a este tema, me gustaría aprovechar este momento para enviar un saludo especial a nuestra lectora más fiel, Nathalie, que siempre lee nuestro blog con dedicación y es una gran adicta al café; este sería un paraíso para ti =)