Sobre los pasos del vino de Oporto en el Valle del Duero

Debido a las deliciosas experiencias con el vino de Oporto, decidimos hacer una parada en nuestro camino hacia el sur en el Valle del Duero. Aquí, en la región vinícola más antigua del mundo protegida por el nombre, se encuentra el origen de cada vino de Oporto. 

Siguiendo la recomendación de Joao, nuestro anfitrión de Oporto, simplemente nos dirigimos hacia el lugar y decidimos quedarnos donde nos gustara, así que nos quedamos en Folgosa, un pueblito poco turístico en medio de la nada. 'Nadie' describe bastante bien el lugar. El núcleo del pueblo consta de solo tres locales (un restaurante con estrella justo al lado del Duero, un bar donde nos rechazaron con un impreciso 'No, Break' y un puesto con servicio de bar). Sin embargo, en este pueblo adormecido también había una antigua granja de olivos/campo llamada 'Quinta do Azenha'. Aquí conseguimos una habitación para huéspedes de manera espontánea, lo cual no fue tan fácil debido a la gran barrera del idioma 😂. Sin duda, era muy acogedora y con una vista magnífica sobre el Duero y las terrazas de viñedos y olivos. En las terrazas también se podían ver muchos trabajadores ocupados con la cosecha actual, recogiendo uvas que eran transportadas a intervalos de diez minutos en pequeñas camionetas abiertas. Como un agradable detalle, la pensión, que era en realidad bastante rústica, tenía una hermosa piscina que se integraba en medio de sus propias vides y olivos.

Cuando la hambre nos atacó por la noche, nos dirigimos al pueblo vecino y un poco más grande de 'Pinhao'. Al llegar, descubrimos directamente al olor a ahumado un carnicero. Esto, por supuesto, despertó nuestro interés, que las piezas de cerdo negro curadas solo confirmaron. Justo al entrar, el maestro carnicero del pueblo nos ofreció sin preguntar unas diferentes lonchas de jamón. Christian había llegado al paraíso de la carne, así que tuvimos que comprar un surtido variado 😍. Lo comimos casi de inmediato con vistas al sol poniente sobre el Duero. 

Después de cenar y con la puesta de sol, finalmente pudimos disfrutar del claro cielo estrellado con una botella de vino de la bodega en la terraza del patio, antes de ser perturbados toda la noche por el hermoso carillón de la iglesia local 🙏😂. Esta atmósfera romántica fue coronada por el gallo 🐓 que, al parecer, fue importado de otra zona horaria, y a partir de las 3:00 a.m. aprovechaba constantemente el tiempo sin campanas para presentarnos su fuerte canto. 

Pero todo eso se olvidó cuando nuestro anfitrión nos llevó a su propia bodega de vino de Oporto y pudimos disfrutar de vino de Oporto fresco de su barrica. Aquí, por supuesto, también hicimos algunas compras.

Antes de nuestra partida, seguimos otro consejo de nuestro anfitrión y fuimos a la bodega más grande 'Quinta Maria Izabel'. A pesar de la pausa para el almuerzo, nos ofrecieron espontáneamente una muy buena cata de vinos, que desafortunadamente terminó en parte en la cubeta de escupir debido al viaje inminente. La vista desde la bodega muy elevada fue, sin embargo, una vez más grandiosa. 

Un viaje por el Valle del Duero es un IMPRESCINDIBLE 🥰