Experiencia de sabor de la naturaleza: el Hägenmark - un deleite para todos los sentidos

Hoy, en Baden-Württemberg, en imágenes, lo primero que será #delicioso. Muy delicioso. 😋

Y en una segunda mirada, como ya están acostumbrados, #informativo, porque hoy queremos presentarles una especialidad poco conocida de la región: el #Hägenmark. Para los que no lo sepan: #marmalade de escaramujos.

El paraíso de los #escaramujos se encuentra en un pequeño pueblo escondido detrás de las suaves elevaciones de la Alb, llamado #Auendorf. Al llegar al pintoresco Auendorf, no hay forma de evitar su emblema: el Hägenmark. Incluso el escudo del pueblo está adornado con dos grandes escaramujos rojos. Una vez extendido por todo el pueblo, hoy principalmente tres familias se encargan de la producción de la tradicional #mermelada. Sin embargo, para que de los escaramujos se conviertan en mark, los Auendorfer deben