Chiang Mai- Día 3

Buenas noches, queridos,

hoy hemos tenido una mañana relajada en nuestro alojamiento, hemos jugado un poco al billar y esperamos ser recogidos para nuestra excursión. Nos hemos dirigido a un mercado que era tan grande como un supermercado Kaufland y hemos visto cosas muy curiosas. Después, fuimos a una granja donde participamos en un curso de cocina de la cocina tailandesa. En la granja pudimos encontrar casi todos los ingredientes que son conocidos en la cocina tailandesa. Vimos diversas variedades de pescado, carne, verduras y frutas. Hierbas en tres formas distintas y ajo y cebolla incluso en siete formas. Increíblemente interesante cuando finalmente sabes lo que comes.

El curso duró 3 horas y cocinamos 4 platos, preparamos una bebida y también recibimos un pequeño postre. Por un lado, hicimos Pad Thai, que fue nombrado plato nacional durante la Segunda Guerra Mundial, dos sopas diferentes (Tom Ka Gai/pollo en leche de coco y Tom Yum Kung/sopa picante agria con gambas), una pasta de curry y el curry correspondiente. Todo estuvo increíblemente delicioso y incluso mejor que en un restaurante. 😉 Fue un curso genial con gente muy amable y una súper profesora. Nos divertimos muchísimo y cocinamos realmente buena comida. Sin duda fue una experiencia que vale la pena y definitivamente se recomienda. Además, recibimos un libro de cocina para que podamos preparar los platos en casa.

No logramos terminar nuestro curry, pero lo llevamos con nosotros y tendremos un delicioso almuerzo o cena mañana. 😁😊

Los mejores saludos desde Chiang Mai, Anton y Sophie 😘