09/08/2022 hasta 10/08/2022 - 5ª etapa de Bihac a Sarajevo / Bosnia y Herzegovina (315 kilómetros)

Hoy el día nos recibió con lluvia, niebla y solo 20 grados. Preparábamos provisiones de camino, ya que teníamos casi 6 horas de viaje por delante. Pasamos una vez más por zonas deshabitadas y por muchos pueblos grandes y pequeños. Esta vez no porque quisiéramos ahorrar en peajes, sino porque en Bosnia y Herzegovina no hay un camino más rápido. Justo antes de Sarajevo hay un tramo de autopista que tomamos, porque ya no teníamos ganas de seguir detrás de camiones lentos. Desde una montaña vimos la ciudad frente a nosotros y pensamos en un primer momento 'oh, no se ve bonita'. En otra montaña, muchas casas pequeñas estaban alineadas unas al lado de otras y en el valle delante de nosotros había edificios de concreto. Condujimos por la congestionada ciudad y vimos algunas casas que aún estaban marcadas por la guerra. Luego llegamos a una pequeña calle lateral, estacionamos nuestro auto y encontramos un apartamento muy bien equipado por muy poco dinero. Caminamos hacia el casco antiguo cercano. Se nos ofreció una colorida mezcla cultural, mujeres vestidas con ropa corta y descubierta, mujeres completamente cubiertas, personas rubias y morenas, mezquitas y iglesias, mercados y calles comerciales europeas. El casco antiguo fue renovado después de la guerra, pero no demasiado, y eso también es bueno, porque le da a la ciudad un encanto muy especial. Elegimos un pequeño y acogedor restaurante para cenar y aquí nos atendieron muy amablemente en alemán y comimos muy sabroso. Para cerrar el día, en un pequeño bar de shisha en medio del bullicio del casco antiguo, disfrutamos de una pipa de agua y un té turco.

La mañana siguiente empacamos nuevamente todas nuestras cosas y las cargamos en el auto. Pero no partimos todavía, ya que habíamos reservado un tour especial por Sarajevo - una food tour. Conocimos a nuestro guía turístico Alem. Nació en Alemania durante la guerra de Bosnia. Después de la guerra, regresó con su familia a su tierra natal y a su ciudad Sarajevo. Estuvimos en total 5 horas caminando con él y con dos jóvenes danesas. Alem nos mostró mucho, y en medio probamos varias delicias típicas y él nos contó sobre la historia de la ciudad y la vida de los habitantes locales. El 28 de junio de 1914, en Sarajevo, el heredero al trono austro-húngaro, Francisco Fernando, fue asesinado por Gavrilo Princip. Así comenzó la Primera Guerra Mundial. Hasta hoy hay una placa conmemorativa y las huellas donde el atacante estuvo de pie. Luego nos siguió nuestra primera comida - los mejores cevapi de la ciudad. Visitamos el ayuntamiento, donde en agosto de 1992 fueron quemados más de 2 millones de libros y documentos de la Biblioteca Nacional y Universitaria por criminales serbios. Desde aquí tuvimos una vista de una de las montañas que rodean la ciudad y su teleférico, que fue construido para los Juegos Olímpicos de Invierno de 1984. Paseamos por la calle de los plateros y observamos cómo aún funciona el trabajo manual. Sarajevo también es conocida como el Jerusalén de Europa. Llegamos a la calle donde a pocos metros de distancia hay una mezquita, una antigua iglesia ortodoxa, una sinagoga y una iglesia católica romana. Allí también tuvimos los siguientes dos platos - un pastel y una sopa. Pasamos junto a la fuente turca, que es el punto de encuentro de la ciudad, y continuamos por las estrechas calles bordeadas de pequeñas tiendas, cafeterías y bares de shisha, hasta el Taslihan, una de las caravansarais más grandes de la época otomana. Vimos una antigua escuela otomana y la mezquita Gazi Husrev-beg. Justo al lado está el reloj del siglo XVI, que aunque se ve completamente diferente, es una pequeña réplica del Big Ben, ya que solo estos dos tienen el mismo mecanismo de reloj. Continuamos caminando por la Ferhadija y de repente la arquitectura cambió. Hemos llegado a Europa, ya no hay rastro del pasado otomano de la ciudad. Llegamos a la catedral gótica del Sagrado Corazón. Justo frente a ella podíamos ver una de las rosas de Sarajevo. Durante la guerra de Bosnia y el consiguiente asedio de Sarajevo de 1425 días de 1992 a 1995, en estos lugares impactaron granadas y mataron civiles. Las rosas de Sarajevo son monumentos especiales para los aproximadamente 11,000 muertos. Ahora necesitábamos un nuevo refuerzo. Hubo platos típicos como cebollas y calabacines rellenos, patatas y variantes de carne. En la siguiente calle tuvimos el dulce cierre de nuestro tour por la ciudad y nuestra estancia en Sarajevo. Había diferentes tipos de baklava y Alem nos mostró cómo se bebe el verdadero café bosnio. Nuestra primera impresión de la ciudad cambió completamente, estamos entusiasmados y seguramente regresaremos en algún momento.