Fundo Huaquina - un oasis en el desierto

17.3. - Ayer recibimos una invitación de un miembro de la comunidad para visitar su Fundo, a tres horas en coche al sur de aquí. Fue una experiencia única. Recorrimos casi toda la Panamericana, primero atravesando el denso tráfico en Lima y luego por el desierto, intercalando tramos por campos de niebla cuando nos acercábamos al mar. Lo bonito fue que el tráfico disminuyó considerablemente y la carretera era recta de principio a fin. La última media hora continuamos hacia el interior del país, atravesando el desierto. Y luego apareció el Fundo, en medio de un paisaje verde. El Fundo abarca 100 hectáreas. Allí se cultivan principalmente nueces de pecán, pero también aguacates y ajíes (chiles). También hay algunos árboles frutales y un gran vivero. En el terreno hay una fábrica donde las nueces de pecán se procesan directamente. Entre 80 y 150 empleados trabajan allí, dependiendo de la temporada de cosecha. Las nueces de pecán también se exportan a Alemania, producidas con sello ecológico y comercio justo para las tiendas de productos saludables. Pero lo que más nos impresionó fue el hermoso jardín exótico y la vista a través de la vegetación de las altas montañas del desierto. Dependiendo de la hora del día, había una luz diferente que era difícil de dejar de admirar. Dimos un paseo largo e incluso vimos restos de antiguas paredes de adobe de la época preincaica. Y respiramos el aire puro, aunque hacía mucho calor. Dado que el viaje es bastante largo, nos quedamos a pasar la noche, de modo que también pudimos disfrutar de la noche a la luz de la luna llena y bajo la Cruz del Sur. Así también aprendimos mucho sobre la historia de vida de madre e hijo, quienes también tienen un departamento en Lima. Hoy regresamos realmente felices a 'casa' y muy agradecidos por esta rica experiencia.