Etiqueta 19 - Juifen y Jinguashi

Qué día tan hermoso

La Old Street de Juifen está repleta de puestos de comida, chismes y recuerdos. En la casa de té más antigua del lugar, pude calentarme un poco junto a las teteras calientes. Las temperaturas están ligeramente por debajo de 20° y sopla un viento muy frío.

Después de que cada vez más multitudes se agolparon en el pasillo, era hora de cambiar de ubicación hacia la Cascada Dorada en Jinguashi. Allí tampoco estaba solo. Así que continué hacia un enorme lugar abandonado, una antigua refinería de cobre. Como aquí todo está muy regulado, por supuesto, todo estaba cercado.

El descubrimiento culinario de la noche fue la Leche Crujiente. Son bolitas fritas cuya relleno tiene un sabor que recuerda un poco a la masa clara del chocolate Kinder.