如何在一天内增加5公斤，或者：乔治市的第二天

炖菜、面包布丁、米饭、法式土司、春卷、蘑菇意大利面……让我们早晨充满活力，注入一天的能量。

尽管我在这个星期一戏剧性地开始，声称：“没关系，回去吧，救救自己”，但我的肚子又在作怪，让我感到愤怒。药片吞下去，出发了……乘出租车去 Kek Lok Si 寺庙。

我喜欢街上的热闹和人们用摩托车运输的一切。从至少500个鸡蛋到骑行时肩上挂着的割草机……一切皆有可能。警察说不上什么，但是如果你在电梯里带着榴莲，那就可不好了。

我们到达那里，陶醉于山清水秀、庞大且无人问津的寺庙区域（毕竟这时候是个清晨）。被称为“最高快乐的寺庙”的Kek Lok Si被认为是东南亚最大的佛教寺庙，肯定是 槟城 最著名的寺庙之一。它位于槟城的一个郊区Air Itam，那里的小山在当地人称为“He San”（鹤山），被认为在风水上具有重要的意义和益处。事实上，它们是僧侣和道士为寻求长生不老而受欢迎的避难所。又一次，熟悉的香味飘入我的鼻中……啊……怀念巴厘岛。

我们在炙热的阳光下步行前往槟城车站。从那里，我们将前往槟城山。不过，在此之前，我们将听取中国媒体的宣传——以提升槟城的旅游业。

槟城山，马来语称为 Bukit Bendera，距离乔治市约6公里，是岛上最高的山脉，海拔830米。实际上，槟城山由多个小山组成，但通常只视为一座山。槟城山除了有优美的槟城及马来西亚大陆的景色外，还有更多值得一探的地方，包括印度教寺庙 Sri Aruloli Thirumurugan，以及建在山顶上的一座清真寺。

我在山上有一次闪回：母子俩在我们面前（牵着绳子），孩子的裤子上有个洞？这是为什么？是撕破了吗？不！因为在2009年，我在中国学到，很多孩子不穿尿布，那个洞的目的是为了随时方便。

Michi 和我决定参观槟城山栖息地 - 一个雨林栖息地 - 享受雨林，但没有 Teman Negara 的闷热。我们沿着树冠步道行走，摇晃着，欣赏槟城及其他岛屿的景色，享受这里的动植物。

当我们在等待返回山下的队伍时，我们感到震惊。等待站的电视上播放着人们在地震和海啸中的逃跑与尖叫的画面 - 真实的录像。很快我们才意识到，这是这里的一个地震台风模拟器的宣传。太疯狂了……!

然后时刻来临：我们遇到 Jesse 和 Baptist 进行槟城美食街之旅。Jesse ……是如此善良、开朗和幽默，她60岁，是印度马来人，流利说至少4种语言，曾在一家德国公司工作，现在还从事美食街导览。

四个小时的正宗美食体验，获取很多关于槟城及其（美食）历史的知识，沿着街头闲逛，欢笑，叹息：“哦，我的天，我快撑炸了”，在我们面前等着。总共只有四个地方可以品尝美食……不用担心，份量总是尝试量……我们相信 Jesse 给我们的承诺，认为这是开始旅游时的保证。现在我们知道，像“少量”、“只是尝尝”、“不多”这样的词在印度有着截然不同的含义。我们一开始就该想到这一点，因为她告诉我们马来人的固定膳食数量。每天至少六顿，菜肴时间是可以互换的。这意味着：在茶点时，几乎吃的和早餐没有什么不同。

我们穿梭于不同的街头小摊（信息：小摊是家庭企业，售卖街头食物，价格低廉。它们不公开自己的食谱，每年都需要更新许可证并进行全身检查），在城市中横扫（可不止仅尝试而已），当我告诉Baptist我们希望在假期里稍微减轻一点的时候，他笑了。在槟城减肥？没门！乔治市——一个联合国教科文组织世界文化遗产城市——传奇般的存在，人们来自世界各地，涌来这里享受街头美食。

在一个当地居民的街边小摊 - 这里四处都没有游人 - 我们停在第二排，同时停好两辆车。走时我问，如果被阻挡的车想要出去怎么办？很简单，作为堵车的人，就把自己的手刹放下，想出去的人把堵着的车稍微推走或者前进一点。明显，我这个傻瓜，应该早就想到了。

我们渐渐撑开肚子，很快就在印度的情况下达到一个时刻——我们必须说出一个无法名状的字母F：满！（但别担心……我们继续吃）

但我们度过了最美好的时光。谢谢你，Jesse 和 Baptist（http://www.foodtourpenang.com/）。