Arequipa – la ciudad blanca

Después de enriquecernos con las circunstancias culturales en Nazca, continuamos como de costumbre en el autobús nocturno rumbo a Arequipa. Arequipa está en el sur y es la segunda ciudad más grande de Perú, con cerca de 800,000 habitantes. Llegamos a la ciudad a la mañana siguiente junto con innumerables otros turistas. La ciudad también se llama la ciudad blanca, no porque esté construida de roca volcánica blanca, sino porque en la época de la colonización española, solo a los blancos se les permitió acceder al centro de la ciudad. A partir de aquí queda claro: ¡hemos llegado a la región turística! Después de recoger nuestro equipaje, tomamos un taxi (¡Marius volvió a negociar un precio magníficamente bueno para nosotros, realmente lo hace muy bien!) al centro de la ciudad. Al llegar, estamos directamente impresionados por la tranquilidad y la serenidad, así como por el estilo arquitectónico de la ciudad. Todo parece limpio, cultivado, la gente parece más relajada y el tráfico en el centro no es tan caótico como estamos acostumbrados, sino estructurado. Así que nos dirigimos a nuestro hostel, que se encuentra directamente en la Plaza de Armas. Una vez allí, nos instalamos en nuestras habitaciones y disfrutamos del momento de la mañana en la terraza disponible. Impulsados por el hambre, decidimos salir a buscar comida y exploramos por primera vez los alrededores. Después de una comida mediocre, la fatiga (las noches en autobús no nos afectan demasiado en este momento) se apoderó de nosotros y decidimos tomar una pequeña siesta. No tuvimos mucho más que hacer durante el día y lo pasamos principalmente relajándonos. A la mañana siguiente, después de un delicioso desayuno de panqueques, regresamos a la ciudad. Marius quería buscar ropa de Alpaca y por la tarde queríamos hacer un tour por la ciudad. Dicho y hecho, así que nos dirigimos a la ciudad y Marius consiguió sus cosas y negoció una vez más de maravilla. ¡Creo que los peruanos lentamente lo odian por eso! Pero en fin, tendrán que sobrevivir :D Después de todo el estrés de las negociaciones, tuvimos un merecido almuerzo para reforzarnos. Por la tarde, buscamos desesperadamente el punto de partida del tour a pie, pero no logramos encontrarlo. Sin embargo, no hay problema. Nos informamos y decidimos hacer esto a la mañana siguiente. Así que tuvimos el resto de la tarde libre y pudimos relajarnos un poco. A la mañana siguiente finalmente hicimos el tour y comenzamos en un café tipo patio trasero de estilo colonial, que era el punto de partida, y continuamos hacia la Plaza de Armas, el primer punto de información del tour. Allí aprendimos más sobre la cultura de los peruanos, qué tribus vivieron aquí y por qué Arequipa desempeñó un papel importante en la historia del país. La ciudad fue un importante punto de comercio entre los pueblos de Cusco y Lima. Ambas ciudades están a unas 10 horas de Arequipa y, por lo tanto, Arequipa, incluso después de la conquista por los españoles, es un excelente centro de intercambio. Para garantizar una coexistencia pacífica de las tribus indígenas y los españoles, se incorporó en muchos edificios de estilo colonial la cultura y la fe de las tribus. Así, se encuentran innumerables adornos y símbolos indígenas en iglesias y edificios. En nuestra próxima parada, en una iglesia, esto se presentó de una manera impresionante. Así, en el portal de entrada se encuentran los símbolos de la araña, la serpiente, el colibrí y... que simbolizan las etapas de la vida y cosas vitales como el agua. Además, dentro de la iglesia, al lado de uno de los altares dorados más grandes, hay una pintura de la famosa Última Cena, que contenía características típicamente indígenas/peruanas. Así, la mesa se representa redonda, lo que simboliza la igualdad de las personas en la mesa. Además, se encontraron cuíes, un ají, plátanos (bananas de cocinar) y maíz, que simbolizan ingredientes y platos peruanos típicos. Después de visitar la iglesia, continuamos hacia la primera escuela de Arequipa. Fue fundada por los españoles. Al llegar, caminamos por patios rodeados de muros y edificios de piedra. Todo parece un poco rústico, pero aún se puede ver claramente el estilo colonial aquí. Además de los grandes patios que se suelen ver en este estilo, también se encuentran adornos en las paredes que indican una integración de la cultura indígena. Así, este estilo se presenta con la imagen del maíz y también se puede ver una cabeza, que representa a Ayahuasca, un ritual espiritual y de expansión de la conciencia. Hoy en día, este edificio es una escuela más, y por lo tanto, las instalaciones actuales se utilizan principalmente para negocios de alpaca y restaurantes. Así que seguimos caminando a través de los patios hacia el mercado de la ciudad. Una vez allí, como siempre, había un bullicio colorido y las masas de personas se movían, con el volumen adecuado, a través de los pasillos del edificio. Subimos al primer piso del mercado y tuvimos la oportunidad de probar una especialidad arequipeña: Queso Helado de Arequipa. En español: helado de queso. Pero no se preocupen, no tiene nada que ver con el queso tradicional. Los ingredientes básicos son azúcar, leche y coco. La razón por la que se llama este producto helado de queso es simplemente el color. El helado tiene un ligero color amarillo debido a la mezcla de ingredientes. Ese es el gran secreto detrás de todo. El helado sabe, cubierto con canela, ¡pero es exquisito! ¡Pulgar arriba! Después de la deliciosa pausa de helado, regresamos a través del mercado hacia la salida. La siguiente y última parada fue un bar en el casco antiguo, donde pudimos disfrutar de un Pisco Sour al final del tour. El Pisco Sour se mezcla con tres partes de Pisco (un licor en Sudamérica), una parte de jugo de lima, jarabe de azúcar y clara de huevo con hielo, y luego se cuela en el vaso. Este trago se adorna con una pizca de canela. Esta bebida se sirve principalmente como saludo o aperitivo. Eso fue también el final del tour y luego volvimos al hostel después de un buen almuerzo. Había que empacar y reservar el próximo tour.

A la mañana siguiente iremos por dos días al Cañón del Colca a hacer senderismo. Más sobre nuestro viaje al cañón de Colca, lo encontrarán en un artículo separado en nuestro blog :)

Después de nuestro emocionante tour por el cañón, llegamos exhaustos y felices de regreso al centro en la noche. Después de una deliciosa cena y un par de copas de vino, todos nos fuimos a dormir bastante temprano. A la mañana siguiente, planificamos el día de hoy y los días siguientes, y también reservamos de inmediato el próximo autobús nocturno para el día siguiente a Cusco. En la tarde, estaba programada una visita al museo en el Monasterio de Santa Catalina de Siena, también conocido como