9.11. + 10.11. Vers et manioc

9.11.
Aujourd'hui, nous avons visité un village tout proche d'indigènes locaux. Beaucoup des habitants de ce village travaillent pour la Nicky Lodge. En tant que pilotes de canoës, guides de jungle, personnel dans la cuisine, pour les réparations et le nettoyage. Les gestionnaires de la Nicky Lodge ont un concept particulier par rapport aux autres lodges de jungle ici. Ils construisent une lodge de jungle pendant environ 10 ans et intègrent les habitants dans tous les domaines pendant ce temps. Ensuite, ils remettent tout complètement au village et construisent une nouvelle lodge près d'un autre village. Cela leur permet de vivre indépendamment du tourisme.
Dans le village, nous avons tout appris sur le mode de vie local. Puis, nous avons découvert toutes les étapes de la fabrication du pain de manioc. Nous avons récolté les racines, les avons écrasées, ensuite le liquide a été pressé, puis tamisé et enfin cuit sur le feu dans une poêle en terre cuite.

Cela a été servi avec de la salade, de la crème d’avocat, du riz et du poisson.
De plus, il y avait des vers qui ont été piqués et grillés vivants. 😱

Je me suis demandé si je redeviendrais végétarienne. C'est assez cruel pour les animaux.
J’en ai seulement goûté une moitié. La texture n'était pas très engageante. Au niveau du goût, c’était correct. Un membre de notre groupe a essayé un ver cru (les locaux les mangent aussi comme ça, souvent) et il a failli vomir. Il a dit que ça avait un goût de pourriture totale. 🤪
Ensuite, ils ont vendu leurs bijoux faits maison. J'ai acheté un collier avec un pendentif en mâchoire de piranha. 😁

Le 10.11., nous sommes retournés à Quito.

Au revoir, forêt tropicale

Cette fois pendant la journée. Heureusement, nous n'avions pas vu dans quel état désastreux étaient les routes en montagne lors de l'aller. Partout, des énormes morceaux de route manquaient. Cela ressemblait à quelque chose qu'un Godzilla aurait mordu. Et ce n'était pas sécurisé. Je me demande comment les chauffeurs réussissent à ne pas tomber dans le vide la nuit. C'est probablement pour cela qu'il y a de grandes images de Jésus avec une couronne d'épines collées sur chaque bus et la phrase : 'Tu veilles sur mon chemin'. En tout cas, je ne ferai plus de trajet de nuit ici.