Watt'n'datt

Ça fait longtemps - aujourd'hui, je retrouve Dania, ma connaissance d'Asie du Sud-Est. Avec des bottes en caoutchouc aux pieds, nous partons d'abord pour un petit déjeuner (encore une fois), échanger des nouvelles, établir les bases de la journée. Au lieu de nous prélasser sur des plages lointaines au soleil, nous faisons aujourd'hui une randonnée guidée sur la mer deWadden à Kampen. C'est aussi bien. Dania est très impatiente, après tout, elle n'a jamais participé à une telle visite et s'est déplacée spécialement de Kiel pour cela - et pour passer la journée avec nous.

Nous rencontrons plus tard Franzi à Kampen - elle n'est pas présente pour le petit déjeuner, car elle veut (doit plutôt) évaluer certains travaux écrits des élèves.

Kampen - nous y sommes déjà passés plusieurs fois et avons constaté : ici, on vient si l'on a de l'argent. Cette fois, nous allons toutefois traverser Kampen à pied pour passer un peu de temps ici avant la visite et pour ne pas trop salir nos chaussures. Après tout, nous pourrions croiser ici Bohlen, Joop, Schäuble ou Otto Walles. Nulle part en Allemagne, la probabilité de rencontrer des contemporains célèbres n'est plus grande qu'à Kampen. En réalité, il n'y a qu'environ 500 habitants ici, mais 1 200 résidences secondaires et, en saison, 35 000 visiteurs. Autour de Heidenwinkel et de Hobokenweg, les terrains sont fermés par des portes frisiennes, les toits de chaume sont bas et les prix de l'immobilier sont plus élevés qu'ailleurs en Allemagne. En 2016, une maison de 120 mètres carrés avec vue sur la mer a été proposée à 21 millions d'euros. Kampen est littéralement le côté ensoleillé de l'île. La section de plage entre le Kliff rouge et la 'Buhne 16', le bar de plage populaire dans les dunes, fait partie des plus belles de toute l'île. Les paysages qui entourent Kampen sont spectaculaires. Au sud-est, un espace de lande borde la ville, tandis qu'à l'ouest et au nord, il y a des sections de dunes comme dans un livre illustré.

Cependant, nous nous occupons de la mer de Wadden. Pour ce faire, nous avons déjà réservé une randonnée avec Jan Krüger, un guide passionné. Il nous conduit à travers la région de Wadden, qui est un parc national depuis 33 ans, le plus grand marsh au monde et inscrit au patrimoine naturel mondial depuis 11 ans.

Nous apprenons beaucoup, par exemple que :

• - Les vers de mer aident les patients malades dans la lutte contre le corona.
• - mias est un mot frison pour mousse. Ainsi, la moule mias signifie moule à mousse.
• - Les escargots de mer se déplacent jusqu'à ce qu'ils trouvent un congénère. Ils grimpent sur leur coquille, assument des responsabilités paternelles et grandissent. Dès qu'ils mesurent environ 15 millimètres, ils se transforment en ovaires en l'espace de deux mois et continuent leur vie en tant que femelles. De nouveaux mâles arrivent, se posent sur les escargots précédents et, avec le temps, une tour courbée jusqu'à 15 escargots se forme : en bas, de grandes femelles, en haut, de petits mâles.
• - ...

Frigorifiés et contents d'être à l'abri du vent, nous voulons aller au café KUPFERKANNE, mais nous avons la bonne idée d'appeler d'abord. À ma question de savoir si un tableau pour 3 serait libre dans environ 45 minutes, la personne au téléphone répond : comment puis-je le savoir ? Je n'ai pas de boules de cristal ici.

Une réponse appropriée aurait été : Je ne peux malheureusement pas vous le dire/promettre, car il y a beaucoup de monde, nous ne prenons pas de réservations et il y a une longue file d'attente à l'extérieur.

Nous décidons cependant de nous rendre sur place et trouvons une longue file devant nous. Nous nous sentons légèrement dupés. N'aurait-il pas pu dire cela au téléphone ? Mais cela ne devait pas être, notre chemin nous mène au restaurant 94, un nouveau concept à Kampen, et nous sommes très impressionnés par l'accueil et la bonne cuisine ! Bien que la cuisine ne soit pas encore ouverte et que nous souhaitions choisire un plat du menu du déjeuner, rien ne nous attire, ils nous préparent tout de même un excellent plat de pâtes (https://94kampen.de/).

Notre soirée se termine par un office du soir. Un peu différent 😊. Dania rentre chez elle, nous atterrissons à Keitum pour cet office et faisons le point sur les jours passés ici au bord de l'eau.

Sylt ? Certainement ! Écologiquement et en matière d'architecture, cela m'a beaucoup plu ici ! J'ai également rencontré une douzaine de personnes très amicales. Tous des éléments qui sont importants. Seules les prix dans les restaurants peuvent parfois être considérés comme exorbitants. Mais on le sait quand on vient à Sylt.

Je suis heureux d'avoir été ici... et je reviendrai avec grand plaisir....