21 Tag Hunter Valley

Hier soir, je n'ai pas pu écrire. J'étais trop fatiguée. C'était une merveilleuse journée, même si elle a commencé très différemment. À 4h45 du matin, j'ai été réveillée par un terrible orage. On aurait dit que le monde s'écroulait. Mon réveil était réglé pour 5h15. À 5h15, il pleuvait encore si fort que j'ai pensé que je ne réussirais pas à sortir de la maison à 6h et que, si j'y arrivais, je serais complètement trempée en attendant le bus. Vous ne le croirez pas. À 6h précises, il a cessé de pleuvoir et je suis arrivée à l'arrêt de bus au sec.

Et maintenant, parlons de la tournée :

J'avais réservé une visite en boutique à Hunter Valley sur les recommandations de l'hôtesse de tourisme. Je dois dire que c'était un bon conseil. Nous étions 14 personnes plus notre chauffeur dont le père venait d'Écosse. Je trouve toujours intéressant que les Australiens mentionnent immédiatement d'où viennent leurs ancêtres. J'ai aussi remarqué cela chez les viticulteurs. On mentionne toujours de quel pays ils ont immigré.

À propos des autres passagers.

Un couple de Chicago. Lui 77 ans. Elle 72 ans. Il a vendu son entreprise il y a 5 ans car aucun de ses enfants ne voulait reprendre l'affaire. Je ne sais pas de quel type d'entreprise il s'agissait. Étrangement, j'ai toujours des problèmes quand les hommes me parlent. Je ne comprends pas du tout l'anglais. C'est aussi le cas avec Gavin. Michelle, je la comprends relativement bien. Donc, à propos du couple. Ils voyagent autour du monde depuis cinq ans. Ils ont parcouru toute l'Europe et aussi l'Asie et en ce moment, c'est l'Australie qui est à l'honneur.

Le deuxième couple venait du Kentucky. L'âge tourne autour de 50 ans. J'ai commencé à discuter avec elle. Son partenaire, ils ne sont donc pas mariés, a trois fils d'un premier mariage. Mais je n'ai pas tout compris s'il était veuf ou divorcé. C'était vraiment un couple charmant.

Oui, et puis il y avait un père, âgé d'environ 50 ans, et sa fille, âgée d'environ 20 ans, de Bristol. Ils rendent visite actuellement au fils ou frère pendant Noël et le Nouvel An à Sydney. La fille a passé tout le temps dans le bus à jouer avec son téléphone ou à faire ce que l'on fait pendant un trajet. Elle n'a même pas regardé le paysage à l'extérieur.

Ensuite, il y avait une Suédoise, âgée d'environ 25 ans, qui a fait du backpacking en Australie il y a un an. En ce moment, elle rend visite à des amis à Sydney. Oui, et puis il y avait en fait six jeunes tous de Londres, deux couples et deux jeunes femmes célibataires. Donc, au total, une sympathique bande. Il y avait de tout. Notre chauffeur a beaucoup parlé pendant le trajet. Cela devait aussi être très amusant, car beaucoup de rires ont été échangés. Malheureusement, je n'ai presque rien compris, voir plus haut, remarque sur l'anglais des hommes.

Au fait, le temps était agréable, presque un peu lourd. Nous avons visité quatre viticulteurs. Chez le premier viticulteur, nous étions déjà avant 10h du matin. En fait, chez les quatre viticulteurs, nous avons toujours goûté environ sept vins.

Vins blancs : Semillon

              Verdelho

              Sauvignon

Rosé ou vin pétillant de différents raisins

Vin rouge : divers Shiraz

Il y avait par exemple un Shiraz qui avait en effet un goût totalement d'olive.

Chez le premier viticulteur, il y a d'ailleurs plus de 100 viticulteurs dans la région de Hunter Valley, j'ai encore fait l'erreur de boire le vin, mais je pense que nous l'avons tous fait. Nous étions de toute façon très amusés après le premier viticulteur. Pour moi, c'était comme être sur un bateau. Tout tanguait légèrement.

Ce qui était intéressant lors de la dégustation, c'est que l'on devait d'abord goûter une gorgée de vin rouge, puis nous avons reçu un morceau de chocolat, et ensuite nous devions à nouveau boire du vin rouge.

Incroyable, la première gorgée était terriblement trop sucrée. Mais ensuite, après le chocolat, c'était tout simplement génial.

Il y avait plusieurs vins, avant et après, avec par exemple du pain avec des olives ou avant du fromage. J'avais réellement l'impression de boire un vin totalement différent avant et après. Ou, ce qui était aussi intéressant. Un Shiraz léger :

Une fois à température ambiante (pas du tout à mon goût)

Ensuite refroidi, c'était tout simplement merveilleux. Au fait, les deux vins que j'ai achetés sont ceux en haut de l'image. Je ne suis pas du tout une buveuse de rosé, mais ce rosé était tellement pétillant et avait un goût de fraises, je n'ai jamais bu quelque chose de tel. Je vais boire le vin avec Michelle et Gavin. On verra ce qu'ils en diront. Ils boivent toujours du rosé avec les repas et le soir, une bouteille de vin rouge est toujours sur la table devant la télévision. Cela m'a déjà frappé ici à Sydney et aux alentours. Ici, on boit énormément de vin. Quand deux personnes s'assoient dans un restaurant ou un bar, il y a toujours une bouteille dans un seau, même le matin déjà à 11h. Je suppose qu'on fait ça quasiment pour le brunch. Mais aussi dans l'après-midi, vers 15h, peu importe où vous allez, on boit du vin ou du café. Je voulais ramener ce vin blanc comme souvenir en Allemagne. Je ne suis normalement pas une buveuse de vin blanc, mais ici en Australie, il est simplement délicieux et bien sûr, par cette chaleur, on ne peut pas boire de vin rouge. C'était vraiment une journée réussie. J'ai beaucoup appris sur le vin et la vallée est vraiment un rêve niveau paysage. Nous avons même vu des kangourous. Le soir, dans le bus pour rentrer, il a à nouveau torrentiellé et comme ils le disent ici :

C'est la fête aux chats et aux chiens

Mais quand je suis sortie, heureusement, tout était déjà passé.

Donc, je dois dire qu'après Palm Beach, Parramatta était vraiment un autre point fort aujourd'hui.

Alors, maintenant, il est presque midi. Le soleil brille et il fait 23 degrés. Voyons ce que je vais faire cet après-midi. À bientôt, Roswitha