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Ce matin, nous avons pris l'autoroute en direction de Trapani, puis par la route nationale vers Marsala. La 'via del sale' passe devant des salines et d'anciens moulins. L'eau scintille souvent d'une couleur lavande, probablement en raison de sa teneur en sel.

De retour sur la SS 115 en direction de Marsala, nous avions toujours la direction de Mozia. La petite île est un véritable conseil secret, ici il y a peu de touristes en automne et on peut profiter tranquillement de l'air de l'île. Le petit quai donnait immédiatement envie de faire le voyage vers l'île :

Le moulin en arrière-plan appartient à l'une des rares salines encore actives, Ettore Infersa.

Avec un petit bateau, nous avons ensuite pris la direction de Mozia.

Heureusement, j'ai pu laisser derrière moi un groupe de vieux Anglais, ce qui m'a permis de profiter de l'île presque entièrement pour moi. Un petit chemin longe la rive, et on peut presque faire le tour de l'île. Bien sûr, il y a aussi plein de choses mises à jour (pierre et autres) à voir, des vestiges d'habitations et des fouilles :

Le musée sur l'île est connu pour ce monsieur ici :

Eh bien... d'accord, il ne reste plus grand-chose, mais ce n'est pas si mal, n'est-ce pas ?

Une grenade solitaire m'a inspiré pour un futur dîner :

De retour de Mozia, nous avons poursuivi sur la route nationale vers Marsala. La ville était déjà visible depuis l'île - bien sûr au loin.

Marsala était à 14 heures dans un profond sommeil. À part quelques bars et pubs, tout était fermé. Marsala a une très belle vieille ville avec de magnifiques chemins en mosaïque de marbre. C'est très propre ici.

J'ai profité du temps pour une petite collation :

Vous voyez bien :-) cette fois il y avait un plat de plus. Avec mon café macchiato et mon cannoli à la ricotta (cette fois avec de la pistache), j'ai bien sûr commandé un Marsala secco. Quand on est déjà en ville... très délicieux.

Après ma deuxième tentative, le serveur m'a enfin compris et m'a dit que les magasins n'ouvraient qu'à 16h30... c'était trop long pour moi, même ici.

Je suis donc remonté dans ma voiture et j'ai pris une magnifique route côtière vers Mazaro del Vallo. Mon but était Selinunte. Cela a été un bon moment pour aller de Marsala, j'avais quelque peu raté la connexion avec l'autoroute en direction de Castelvetrano... mais bon, cela a pris un peu plus de temps, c'était vraiment beau.

À Selinunte, on a d'abord l'impression de s'être trompé. Le chemin vers le parc archéologique se trouve en restant sur la route principale. Les panneaux de signalisation manquent, mais l'entrée du parc est indiquée.

Et, vous vous en doutez, ici encore, les Grecs ont copié assidûment :

Ici, on peut passer quelques heures si l'on veut. Le soleil m'avait déjà fait beaucoup de bien aujourd'hui et j'ai repris le chemin du retour après une heure.

De retour chez moi, j'ai préparé une délicieuse caponata d'aubergine :

(@Annika : D'accord, mon cœur de designer crie aussi en voyant ça, mais ici il n'y a que cette 'nappe'...)

Voici comment faire :

Coupez un petit oignon en dés, coupez une aubergine en dés, faites revenir dans de l'huile d'olive et laissez mijoter (environ 20 minutes), puis ajoutez 2 cuillères à café de pesto frais, du sel, du poivre et de l'origan. Et enfin, saupoudrez de fromage Pecorino râpé (qu'il faut finir :-) et laissez fondre un peu. Garnissez une tranche de pain de jambon, mettez la caponata par-dessus et le tour est joué. En accompagnement, il y avait une salade d'endives (la délicieuse, légèrement amère, que l'on trouve uniquement en Italie), tomates, roquette, câpres, radis (je vais encore les omettre cette fois...) et qu'est-ce qu'il y a par-dessus ?? Non, cette fois pas de fromage :-) J'ai trouvé des pistaches moulues à Erice hier. Les voilà par-dessus et on savoure. Avec un verre de vin blanc de l'Etna... un peu fade pour moi, mais c'est une question de goût.

Pour le dessert, il y a de nouveau les délicieuses mini-poires et un Marsala... il faut profiter de la vie.

Amicalement de Sicile et à demain !