La vie à la ferme en Suède

Depuis maintenant une semaine, je suis sur une ferme biologique en Suède, près de Katrineholm. Ici vivent Katarina et Magnus avec leurs trois fils, ainsi que des moutons, des vaches, des poules et 7 chats (4 chatons)

Ils gèrent une ferme bio où ils cultivent, entretiennent, récoltent et finalement vendent dans leur propre magasin à la ferme différentes variétés de légumes, principalement des tomates.

Il y a toujours quelque chose à faire et la journée est strictement chronométrée. Le travail commence à 8 heures et se termine à 16 heures.

Entre les deux, nous avons une Fika (pause café suédoise) et le déjeuner, qui est toujours préparé par un de nos bénévoles pour tout le monde.

En ce moment, nous sommes 6 bénévoles venus de Belgique, du Danemark, de Suède et moi d'Allemagne, qui arrosent, récoltent, sèment, nourrissent les agneaux, désherbent, etc.

Il n'y a pas beaucoup d'opportunités l'après-midi pour faire quelque chose, car la ferme est au milieu des champs et des forêts. Parfois, nous faisons des choses ensemble, comme pique-niquer, grimper ou aller nager. Sinon, j'aime aussi simplement m'allonger au soleil et lire un livre ou faire une promenade l'après-midi. Le soir, nous nous réunissons tous pour dîner et après, nous restons généralement ensemble de manière conviviale.

La météo en Suède crée beaucoup de confusion, Katharina ne se souvient pas de la dernière fois qu'il a fait aussi chaud en mai. Nous avons quotidiennement entre 25 et 28 degrés avec beaucoup de soleil. Le fait qu'il n'ait pas plu depuis plus de deux semaines inquiète pas mal les agriculteurs du coin. Quotidiennement, nous devons arroser deux fois pour garder les plantes en vie.