Hong Kong - 16.04.19

Ma vie m'a appris au cours des dernières années que faire des plans tourne souvent mal. Bien sûr, j'ai élaboré des plans pour mon voyage et j'ai même créé un emploi du temps précis pour Hong Kong. Étant donné que je veux voir le plus de choses possible en peu de temps. Aujourd'hui, le temps a fait que mon plan n'a pas pu être réalisé comme je l'avais souhaité. En regardant par la fenêtre ce matin, j'ai constaté qu'il faisait gris, brumeux et pluvieux. Alors que je voulais aller sur le Victoria Peak, le point de vue le plus élevé de Hong Kong, je devais maintenant envisager un autre programme pour la journée. Mon nouveau plan consistait à me rendre à Kowloon, un autre quartier de Hong Kong. Après mon réveil, mon humeur était déjà un peu assombrie, car quand on arrive dans un endroit où l'on n'est jamais allé et qu'on ne reviendra probablement pas de sitôt, on souhaite avoir le meilleur temps possible pendant son séjour. Peu après avoir quitté mon hôtel, mon humeur s'est encore dégradée. Il pleuvait, parfois moins, parfois de manière torrentielle. Impossible de sortir sans parapluie. Heureusement, j'en avais un avec moi. Je ne sais pas si les Chinois sont un peuple prévenant ou peureux, mais lorsque cela pleut ici et que tout le monde se promène avec un parapluie, on reçoit des sacs en plastique de différentes tailles à l'entrée des magasins, des stations de métro et des centres commerciaux, selon la taille du parapluie, pour y mettre son parapluie mouillé. Il y a souvent quelqu'un qui vous remet ce sachet. Maintenant, la question est de savoir s'ils le font par souci pour que vous n'ayez pas à transporter votre parapluie mouillé ou par crainte que le sol soit humide et que quelqu'un puisse glisser. C'est pratique, mais en matière de protection de l'environnement, c'est bien sûr totalement néfaste. N'ayant pas d'autre choix, j'ai bravé la pluie et j'ai poursuivi mon programme de visites avec le parapluie à la main. Ce n'est pas particulièrement agréable de parcourir une ville en tenant un parapluie. Mais mon avantage était que, en moyenne, j'étais toujours plus grand que les passants asiatiques qui arrivaient en face de moi et je levais simplement mon parapluie au-dessus de leur tête. Maintenant, je vais arrêter de râler sur la météo. Pour faire un résumé préliminaire, c'était malgré tout une super journée, j'ai vu beaucoup de choses impressionnantes et à partir de l'après-midi, il a même cessé de pleuvoir ;-). J'ai commencé ma visite des sites touristiques à Kowloon à la promenade Tsim Sha Tsui East. De là, on a une vue impressionnante sur la silhouette de l'île de Hong Kong. Une partie de la promenade est connue sous le nom d'Avenue des Stars. Les empreintes des stars y sont intégrées dans le pavé. L'unique star asiatique que je connais, je l'ai trouvée, M. Jackie Chan. Le monastère des nonnes 'Chi Lin Nunnery' était un autre arrêt lors de ma visite. Je dois souligner que j'ai visité le monastère sous une pluie battante, car elle ne voulait tout simplement pas s'arrêter. Mais même sous la pluie, le complexe monastique très verdoyant était magnifique et le calme à l'intérieur du monastère, bien qu'il soit en plein centre-ville, était très impressionnant. Je n'ai simplement pas vu de nonnes... Le prochain temps fort était le temple 'Sik Sik Yuen Wong Tai Sin'. C'est aussi un complexe temple situé au milieu de la ville. On peut décrire ce temple comme une orgie colorée de colonnes, de toits et de lanternes. Ce n'était certainement pas un lieu de tranquillité. Il y avait déjà pas mal de monde. Je ne peux même pas dire combien d'encens brûlaient, l'odeur était certainement terrible. Autour du temple, il y avait des centaines de stands vendant des bâtons d'encens en bambou à ceux qui viennent prier ou vouloir connaître leur avenir. Pour ce dernier, les bâtons sont jetés au sol et les voyants interprètent alors le motif. C'est fou ! Pour mon déjeuner, j'ai choisi un restaurant qui était bien fréquenté, surtout par des locaux, et dans lequel j'ai découvert un plat sur le menu avec des illustrations qui m'a plu. C'était très bon. Pour l'après-midi, la pluie ayant enfin cessé, j'avais sélectionné dans mon guide de voyage (Lonely Planet) une promenade urbaine suggérée sur le thème des 'ruelles animées de Kowloon'. C'était vraiment génial ! Dans le cadre de cette balade, j'ai flâné à travers ou le long des marchés suivants : le marché des oiseaux et des fleurs, le marché aux poissons rouges, le marché des dames et le marché de Temple Street. Ce qui est particulier sur le marché aux oiseaux, c'est que des hommes âgés amènent leurs oiseaux dehors et se joignent pour discuter aux vendeurs du marché, mais leurs oiseaux ne sont pas à vendre. Sur le marché aux fleurs, les boutiques avec les nombreuses orchidées étaient particulièrement belles. Au 'Ladies Market', il faut négocier au sein des innombrables stands et dans les ruelles étroites pour obtenir le meilleur prix sur les articles contrefaits proposés. Certains faux étaient vraiment ratés. Pour rejoindre le marché suivant, mon guide m'a dirigé à travers diverses rues commerçantes et ruelles intéressantes. Je ne savais même pas où regarder en premier ou en dernier. C'était indescriptible ! Ensuite est venu le 'Temple Street Market'. C'est en fait rien de plus que le Ladies Market, sauf qu'il se situe sur Temple Street. Ce marché est particulièrement occupé le soir entre 19h et 22h, quand il est presque impossible de se déplacer à cause de la foule. Car le Temple Street Market est le marché nocturne le plus animé de la ville. Je n'ai pas vécu ce tumulte en direct. Après une courte pause dans le poumon vert de Kowloon, le 'Kowloon Park', j'ai marché vers le sud sur Nathan Road, l'une des principales artères commerçantes de Kowloon, pour terminer la journée là où j'avais commencé ma visite, c'est-à-dire à la promenade, mais maintenant avec une vue imprenable sur la silhouette illuminée de l'île de Hong Kong. Incroyable ! Jusqu'à 20 heures, la promenade est devenue de plus en plus peuplée, car de 20h00 à 20h20, une fois par jour, un spectacle de lasers a lieu au-dessus des toits des gratte-ciels, appelé 'Symphonie des lumières'. C'était une excellente façon de finir la journée.

Culinairement, pour mon déjeuner, je pensais que j'avais acheté un morceau de gâteau au chocolat préemballé, qui s'est en fait avéré être un gâteau au sésame noir - délicieux également - et j'ai mangé des 'Pineapple Buns', qui n'ont rien à voir avec l'ananas, mais qui sont simplement des petits pains sucrés. J'avais lu que c'était particulièrement typique de Hong Kong et qu'il fallait essayer. Je l'ai fait ;-)