Le monde de Cadbury - quand on sent déjà le chocolat à la gare

Le chocolat Cadbury est sans doute le chocolat anglais le plus connu et me rappelle, par sa texture et son goût, un peu le chocolat Milka. Cadbury est même emballé en violet !

Près de Birmingham se trouve Bournville, le village qui a été construit autour de l'usine et qui, à l'époque comme aujourd'hui, est la maison de nombreux travailleurs. Le village a une petite gare avec deux voies et est accessible en 20 minutes depuis Birmingham.

Bournville a été fondé à la fin des années 1870, lorsque les frères George et Richard Cadbury ont déplacé leur production de chocolat du centre-ville vers la périphérie de Birmingham.

Le monde de Cadbury est divisé en deux parties. D'une part, il y a le monde lui-même. Une immense exposition sur l'histoire de l'entreprise, la dégustation du chocolat, le fait de pouvoir observer la production et plusieurs autres attractions, comme un petit cinéma 4D. Ensuite, on peut explorer le village de Bournville, situé autour de l'usine, en cinq minutes de marche.

Tout commence le 04 mars 1824. John Cadbury ouvre son magasin à Birmingham et commence à vendre du thé, du café et du chocolat chaud. L'affaire se développe bien, si bien qu'en 1831, il achète une brasserie. Il peut désormais fabriquer du chocolat lui-même. Une fois que ses fils ont pris en charge l'entreprise, l'usine a déménagé à Bournville et s'est ainsi concentrée uniquement sur la fabrication et la vente de chocolat.

Aujourd'hui, les tablettes de chocolat sont vendues partout, mais les barres chocolatées sont particulièrement connues, ainsi que l'œuf en crème classique, qui ne doit absolument pas manquer à Pâques en Grande-Bretagne.

Dans l'exposition, on peut voir comment les bonbons sont fabriqués. La plus diverse des créations en chocolat est exposée et l'on peut également devenir créatif soi-même.

Cadbury a célébré son 200e anniversaire l'année dernière. Mais depuis le début, l'usine avec son village environnant était quelque chose de particulier. Elle a été également appelée 'Usine dans le jardin'. La famille Cadbury tenait à ce que les travailleurs vivent dans de bonnes conditions et aient suffisamment d'espaces verts autour d'eux. Ainsi, beaucoup ont pu quitter la ville bruyante, sale et agitée et vivre avec une meilleure qualité de vie.

La qualité de vie a également été améliorée de plusieurs manières. Des écoles et des terrains de jeux pour les enfants ont été construits. Plusieurs installations sportives ont été créées pour permettre aux travailleurs de bénéficier d'une offre sportive en dehors du travail.

En 1902, 30 % des investissements de Cadbury ont été utilisés pour améliorer le bien-être social des employés. De plus, Cadbury a été l'une des premières entreprises à accorder à ses travailleurs un samedi après-midi libre et à instaurer des jours fériés (bank holidays) pour tous.

Au 19ème siècle, les postes de direction étaient généralement occupés par des hommes. Cadbury a aussi été à l'avant-garde de son temps. Ainsi, dès le début, des femmes ont occupé des postes de direction. De plus, les femmes ont été encouragées dès le début à postuler pour de tels postes.

Ainsi, la Cadbury World n'est pas seulement un musée où l'on apprend comment le chocolat est fabriqué. On y découvre également des éléments de l'histoire de l'usine elle-même et comment Bournville est devenu ce qu'il est connu aujourd'hui. J'ai trouvé l'excursion très intéressante et je la recommanderais aussi aux familles. Car l'exposition est conçue pour les grands comme pour les petits. C'est une bonne combinaison d'exploration ludique, de panneaux d'information et de participation active. On peut observer la production de chocolat et se régaler de quelques barres chocolatées gratuites, et à la fin flâner à travers le Bournville toujours existant, découvrir des magasins et se laisser porter par la vie du village.