Publié: 07.03.2017
Nous avons passé 2 semaines à la ferme Second Nature Organics à Narangba, à environ 30 km au nord de Brisbane. Les propriétaires de la ferme sont Len et Renee, qui vivent ici avec leurs deux enfants et les grands-parents depuis environ 10 ans. Il y a aussi un cheval, un chien, 15 poules et un cochon d'Inde sur la ferme. La ferme est en possession de la famille depuis les années 50, où le grand-père élevait intensivement des poules pour la viande. Maintenant, il a 90 ans, est toujours en grande forme et saisit chaque occasion pour chanter l'une de ses chansons 😉 sa femme est charmante, elle s'occupe beaucoup de ses petits-enfants.
Pour ceux qui sont intéressés, voici le lien vers la ferme avec quelques photos de la famille et de la ferme (À propos de nous) et des informations sur ce qui est cultivé (produits)
Http://secondnatureorganic.com.au/about_us
http://secondnatureorganic.com.au/produce
Nous nous sentons ici comme des poissons dans l'eau ! La famille nous accueille chaleureusement et le travail est certes physiquement épuisant à cause de la chaleur subtropicale humide (toujours au-dessus de 30 degrés), mais il est le plus souvent amusant et intéressant. Notre moment préféré est cependant la piscine durant la pause déjeuner 😉 le travail commence à 7h, il y a une pause à 12h et l'après-midi, à partir de 15h, nous travaillons encore environ 2 heures. Nous avons désherbé les champs et préparé le sol pour de nouvelles plantations (labour et râteau). Nous avons planté environ 120 plants de romarin et environ 400 à 500 plants de concombre, menthe, maïs, haricots, salade, etc.
Les petits jardins de fruits et de légumes des grands-parents pour usage privé sont particulièrement beaux. On y trouve des papayes, des mangues, des fruits de la passion, des caramboles, de délicieuses bananes, des cerises du Panama, des cerises du Brésil pas si délicieuses, des pomelos, des citrons verts, et bien plus encore...
Un jour, un groupe d'environ 50 étudiants internationaux en nutrition du Japon est venu à la ferme. Len organise des visites sur l'agriculture biologique pour les personnes intéressées. Ce jour-là, nous étions avec Renee dans la cuisine à aider pour le catering.http://secondnatureorganic.com.au/tours
La ferme collabore avec une structure sociale, c'est-à-dire qu'une assistante sociale vient plusieurs fois par semaine avec des garçons autistes, qui effectuent une sorte de stage. Un homme sourd et un autre souffrant de problèmes psychologiques travaillent également à la ferme.
Une bonne amie de Len et Renee travaille 3 jours par semaine à la ferme. Une personne vraiment merveilleuse !
Comme nous avions totalement libre le week-end, nous avons pu explorer un peu la région. Nous avons fait une excursion d'une journée à Redcliffe, où les Bee Gees ont passé une courte partie de leur enfance, dont Redcliffe est assez fier et a ouvert le Bee Gees Way, une sorte de musée en plein air. Très original.
De plus, Len nous a emmenés à Noosa, où il travaille chaque semaine environ 1 à 2 jours dans l'industrie du tourisme en parallèle de son travail à la ferme. Là-bas, il y a un parc national plutôt cool, où nous avons enfin découvert un koala dans la nature ! De plus, on peut observer des tortues marines et beaucoup de dauphins, c'est incroyable !
Nous ferons une dernière excursion dans le parc national des Glasshouse Mountains, où l'on peut faire de belles promenades et admirer une très jolie vue d'en haut.
Nous passons maintenant nos 3 derniers jours en Australie à Brisbane. Nous sommes dans une auberge calme et très agréable. Dieu merci, sans les fêtards de 18 ans ivres que l'on trouve dans tant d'autres auberges 🙂
Nous avons passé 2 semaines à la ferme Second Nature Organics à Narangba, qui se situe à environ 30 km au nord de Brisbane. Les responsables de la ferme sont Len et Renee, qui vivent ici avec leurs deux enfants et les grands-parents depuis environ 10 ans. À la ferme, il y a aussi un cheval, un chien, 15 poules et un cochon d'Inde.
La ferme appartient à la famille depuis 50 ans, où le grand-père élevait intensivement des poules pour la viande. Maintenant, le grand-père a 90 ans, mais il est dans une forme enviable et aide de toutes les manières possibles à la ferme. Sa femme est charmante et passe beaucoup de temps avec les petits-enfants.
Dans les liens suivants, vous pourrez voir quelques photos d'eux et ce que la ferme produit.
http://secondnatureorganic.com.au/about_us
http://secondnatureorganic.com.au/produce
Nous sommes très bien avec eux ! La famille nous a très bien accueillis et le travail a parfois été un peu dur pour le corps à cause de la chaleur du climat subtropical. Mais c'était un travail amusant et intéressant. Notre moment préféré de la journée a été sans aucun doute le moment de baignade à la piscine pendant notre pause de midi. À 7h, la journée commence jusqu'à 12h, et l'après-midi de 15h à 17h. Les tâches que nous avons effectuées vont du nettoyage des champs pour enlever les mauvaises herbes à la préparation du sol et la plantation de romarin et de concombres. Nous avons également aidé les grands-parents dans leurs jardins privés, remplis d'arbres fruitiers comme des papayes, des fruits de la passion, des mangues, des bananes, des cerises du Panama, des cerises du Brésil, des citrons verts...
Un des jours, un groupe de 50 étudiants en nutrition japonais est venu voir la ferme. Pour ce jour-là, nous avons aidé Renee à organiser le catering.
La ferme coopère également avec des travailleurs sociaux pour l'insertion de jeunes autistes ou d'autres problèmes sur le marché du travail.
Une bonne amie de Len et Renee travaille 3 jours par semaine à la ferme. Une personne d'une grande gentillesse !
Comme nous avons eu le week-end libre, nous avons fait quelques excursions. À Redcliffe, nous avons visité un marché et la plage et avons par surprise trouvé un musée en plein air dédié aux Bee Gees, car il semble qu'ils ont vécu quelque temps dans la ville, et il semble qu'ils en soient très fiers :).
Un autre jour, nous avons passé du temps à Noosa pour visiter son parc national. Ici, nous avons enfin pu voir un koala à l'état sauvage, ainsi que des tortues de mer et de nombreux dauphins.
Nous avons fait une dernière excursion au parc national des Glasshouse Mountains, où nous avons pu profiter de magnifiques vues depuis le mont Ngungun.
Nos 3 derniers jours en Australie, nous les passerons à Brisbane, en pensant à quand revenir dans ce merveilleux pays.
