14. Tag - Stellenbosch

Il faut d’abord dire une chose : ceux qui souhaitent explorer la région viticole de Stellenbosch à vélo de montagne devraient, selon Hermann, être des sportifs professionnels
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Tous les autres - comme nous - devraient avoir un bon petit déjeuner, faire preuve de détermination et ne pas emporter trop des délicieuses dégustations de vin. Nous sommes tellement contents d'avoir décidé de ne pas utiliser les vieux vélos de notre Airbnb et de louer des vélos de professionnels ce matin. C'était définitivement la bonne décision ! En effet, quand vous avez réussi à gravir une colline, vous redescendez à peu près dix fois plus vite. Avoir des freins fonctionnels était donc un atout
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Après l'effort pour atteindre notre domaine viticole cible, la dégustation était d'autant plus savoureuse. Aujourd'hui, nous avons choisi le très petit domaine familial 'Vriesenhof'. Environ 20 employés y travaillent. L'un d'eux nous a guidés à travers notre dégustation de vins, où nous avons pu goûter 6 vins (2 blancs, 4 rouges). Cela a été vraiment amusant même pour des buveurs de vin peu typiques - comme nous. Cela était particulièrement dû à l'accueil chaleureux et aux agréables conversations pendant la dégustation. Avec le temps magnifique aujourd'hui, nous avons pu déguster les vins sélectionnés sur la terrasse du domaine avec vue sur les montagnes.

Nous aurions aimé visiter un autre domaine viticole plus grand après Vriesenhof pour comparer. Cependant, nous n'étions pas sûrs que cela soit faisable dans le temps. Avec le recul, nous sommes contents d'avoir renoncé à cette idée. En effet, nous étions de retour au loueur de vélos à 17 heures précises, comme convenu auparavant.

Peut-être irons-nous demain dans un plus grand domaine viticole avec un restaurant adjacent en voiture. Deux Allemandes, que nous avons rencontrées lors de notre randonnée dans les chutes d’eau à Storms River, nous ont en effet recommandé le filet de springbok du restaurant du domaine viticole Delheim. Peut-être notre déjeuner de demain... Notre vol ne décolle qu'à 23 heures. Nous verrons !

Fait amusant : Nous habitons ici dans une rue qui descend de la soi-disant 'Van der Stel Road'. Le travail vous suit partout
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