Le régime méditerranéen est un style de nutrition suivi par les Espagnols pour être plus sains et équilibrés. Mais, comment fonctionne ce régime ? Il consiste à manger des légumes, des fruits, des légumineuses et de l'huile d'olive. En plus de la nourriture, la sieste, les relations sociales et l'exposition au soleil sont également importantes. À Aguilar, les Espagnols ont tendance à beaucoup manger au déjeuner et au dîner, mais prennent peu de petit-déjeuner (généralement du lait). Ils mangent beaucoup de légumes et les fruits sont importants. Une grande différence est la quantité de nourriture. Beaucoup d'Espagnols mangent plus que nous, surtout au dîner.
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