Une fois pour tout

Visiteur de Berlin incliné, lorsque vous quittez la station de métro Mehringdamm en direction du bureau des impôts et de la mairie, vous remarquerez, dès que vous toucherez la surface terrestre, une file d'attente d'au moins 150 mètres. Vous vous demandez pourquoi tant de gens sont là et vous apercevez alors, dans la direction d'environ 300 personnes, un petit stand de restauration rapide avec l'inscription 'Mustafa's Gemüsekebap'. Ah ! C'est le célèbre döner mentionné dans le Lonely Planet et dans environ 1000 articles de presse.

Nous vivons à Berlin depuis deux ans et pensons à chaque fois que nous allons au cinéma Yorck : 'Quel imbécile ! Faire la queue pendant deux heures pour un döner ! Il ne peut pas être si bon !' Mais un petit doute subsistait. Et donc, il est arrivé que jeudi dernier, nous nous mettions en ligne. C'était trop tentant, car il n'y avait que vingt personnes devant nous. Il nous est donc facile de constater que nous sommes les seuls locaux. Devant nous, un Anglais explique à un Espagnol comment prononcer Kreuzberg. Derrière nous, un père et son fils de Montréal se sont joints à nous avec une bière à la main. En fait, à part nous, tout le monde a une bière ou un Club Mate à la main et les collectionneurs de bouteilles nous entourent comme des poissons nettoyeurs.

Entre-temps, la file a atteint sa longueur normale. Voyons combien de temps les coupeurs de gyros mettent. Eh bien, la performance est plutôt modeste. Et tout le monde parle de ce stand ? Bien sûr, car la file fait partie de l'image ! Sans cela, vous ne rentrerez pas dans chaque guide de voyage.

Et le produit. Eh bien, pas mal. Le petit pain est bon, le poulet a du goût et les légumes d'accompagnement sont corrects et en plus, il y a quelques miettes de feta. Tout a encore meilleur goût car on a déjà sacrément faim après avoir fait la queue.