Jamaïque - Jour 12 - Black River, Appleton Estate et plus

Pour le 12ème jour, nous avons de nouveau engagé un chauffeur (Henry), qui nous a conduits toute la journée, car beaucoup de choses étaient au programme.

Tout d'abord, nous avons conduit pendant environ une heure jusqu'à Black River. Là, nous avons fait une promenade en bateau le long de la Black River et pu voir quelques alligators. Ensuite, nous avons pu voir des bébés crocodiles dans une station d'élevage. Dans l'ensemble, c'était vraiment sympa.

Ensuite, nous sommes allés à la distillerie de rhum 'Appleton Estate'. Sur le chemin, nous avons traversé la Bamboo Avenue (plusieurs arches faites de bambous géants).

Une fois arrivés à l'Appleton Estate, nous avons dû attendre que suffisamment de gens soient présents pour une visite. L'attente n'était pas un problème car nous pouvions boire autant de rhum punch (rhum avec du jus de fruits - très délicieux) que nous voulions.

Dans une ambiance joyeuse, nous avons un peu espiègle pendant la visite et apprécié le moment. Nous avons vu comment le canne à sucre était autrefois pressée à l'aide d'un âne, comment la distillation se faisait et où les fûts étaient entreposés.

Après la visite, il y avait une dégustation de rhum avec de nombreux types différents. Bien sûr, nous les avons tous testés. Ensuite, nous nous sommes assis à nouveau au bar pour quelques rhum punches gratuits jusqu'à la fermeture du domaine.

De retour à l'hôtel, nous nous sommes installés sur la terrasse, tandis que le propriétaire de l'hôtel, Rohan, nous a encore apporté une bouteille de rhum et notre cuisinier Bertram s'est également joint à nous.

Après une très longue nuit - Fin du jour 12.