Vers de nouvelles aventures

Jour 252 :

C'était un peu calme ici ces dernières semaines. Je pense que cela reflète assez bien la vie tranquille à Albany. Bien qu'une vie en auberge, même dans un endroit aussi calme, ne soit pas toujours paisible. Je voudrais vous faire part de deux histoires remarquables auxquelles j'ai été directement impliqué, avant de donner un aperçu de mes prochaines semaines.

J'ai été nommé "Reine des Pancakes" il y a quelques semaines. Cela a ses avantages et ses inconvénients. Le jour a commencé après ma nomination trop souvent à 5h20, car de bons pancakes nécessitent un certain temps de préparation. Quoi qu'il en soit. Voici ma première histoire :

Il est 7 heures du matin, la cuisine se remplit de personnes affamées qui aimeraient toutes avoir un pancake très bientôt. Je travaille donc avec 5 poêles en même temps. En soi, pas de problème. Une grande famille (la nationalité n'importe pas) avait déjà terminé son petit-déjeuner. La mère vient à moi avec une pile de vaisselle et pointe du doigt. Je lui explique en anglais simple comment elle peut les placer dans le lave-vaisselle. Elle me regarde, abasourdie. En anglais encore plus simple et avec plus de gestes, je me répète. Elle pointe une de ses tasses et dit "Dirty". Je réponds que c'est OK, qu'elle peut juste mettre les affaires dans la machine (un coup d'œil sur les 5 poêles sur le feu). La femme continue de me fixer et répète son mot "Dirty". Là, ça me fait tilt et je lui explique que cette chose que nous appelons lave-vaisselle est là pour nettoyer la vaisselle sale. Son expression s'éclaire, elle fait des bruits qui me font penser qu'elle a compris et elle a rangé toute sa vaisselle dans la machine. Après cela, nous sommes parties chacune de notre côté, toutes deux plus riches d'une expérience.

La deuxième histoire que je ne veux pas vous cacher s'est déroulée il y a quelques jours. Après avoir déjà enregistré environ 60 personnes et les avoir familiarisées avec les lieux, la porte s'est ouverte à nouveau et un groupe d'hommes s'est tenu devant moi. Ils avaient une réservation pour 10 hommes, alors j'ai demandé de faire venir les 6 restants dans mon bureau. Cela s'est révélé plus compliqué que prévu et après un certain temps de questions, j'ai également découvert pourquoi. Aux 10 personnes (hommes et femmes) devaient maintenant s'ajouter 6 enfants, pour lesquels on ne voulait pas payer, car les enfants ne comptent pas encore comme de vraies personnes... enfin, c'est comme ça dans certaines cultures. Et juste en passant, bien sûr qu'ils ont payé.

Je fais donc enfin mes adieux à Albany après 6 mois passés ici. D'abord je vais camper à Margret River, puis pendant six semaines au Cambodge et au Vietnam. Ensuite, je retrouve ma formidable amie Anna en Australie.

De belles choses m'attendent, que j'attends avec impatience.

Dans ce sens, je vous envoie des salutations ensoleillées chez vous,

Meilleures salutations,

Jule