Kibebe Farm Iringa

Vendredi après-midi, nous avons quitté la ville pour nous rendre dans une ferme située à 30 minutes, où travaillent deux autres filles allemandes.

La ferme est dirigée par une famille anglaise. Richard est né là-bas, après que son père ait émigré en 1954. Il vit maintenant là-bas avec sa femme et ses trois enfants - dont deux ne sont pas toujours présents. Ils possèdent en tout 420 hectares de terre, 600 vaches - principalement des vaches laitières, plusieurs moutons et 12 chevaux.

Vendredi soir, nous avons été accueillis chaleureusement. Il y avait de la nourriture indienne, du gin, et sur le mur de la maison, ils avaient tendu un drap sur lequel nous avons regardé MamaMia 2. Dans le jardin, des guirlandes lumineuses pendaient partout et au-dessus de nous se trouvait un ciel étoilé clair. C'était comme dans un film et je ne pouvais pas croire que je vivais vraiment cela.

Samedi, tout a continué si agréablement. Le matin, nous sommes sortis à cheval, puis nous avons un peu lu au soleil, et vers 16h, la ferme est devenue vraiment animée. Des voisins sont arrivés de partout pour le tournoi de volley du samedi. Nous étions certainement environ 50 personnes à venir, jouer et repartir. Bien sûr, nous avons également participé et nous nous sommes beaucoup amusés. Plus tard dans la soirée, quand nous voulions manger de délicieuses pâtes, nous avons été appelés pour assister à la naissance d'un veau. Maria et moi y sommes évidemment allées tout de suite. Il faisait noir comme du charbon et nous avons d'abord dû trouver la vache et la conduire à l'étable, car elle était très agitée et s'enfuyait sans cesse. Je suis ensuite rentrée, j'ai même pu palper, ce qui signifiait que ma main était presque jusqu'au coude à l'intérieur de la vache. Nous avons tiré le veau par ses pattes. C'était encore une expérience que je n'oublierai jamais ! Deux heures plus tard, nous sommes revenus, car le veau était très faible. Nous avons pompé du lait de la mère et avons nourri le veau.

Et le dimanche était déjà arrivé. Nous avons pris un petit déjeuner tranquille dehors et ensuite, nous sommes partis avec Richard pour une heure à travers la ferme. C'était déjà impressionnant de voir l'étendue du terrain, comment les vaches peuvent paître et comment tout est utilisé. Pour le déjeuner, nous avons fait un barbecue et il y avait de la viande fraîche délicieuse. Le lait et le beurre que nous avions au petit déjeuner étaient tout simplement incroyablement bons. Si frais et intense. Ce qui me manque, c'est le fromage - un morceau de Gouda coûte ici environ 10 euros. En dessert, il y avait de la glace à la vanille avec de l'Amarula, des baies et des brownies. C'était divin. Nous avons été vraiment gâtés. Cela faisait tellement de bien, et cela nous donnera, espérons-le, suffisamment de force pour la semaine prochaine !