Prochain arrêt : Takayama

Eh bien, septembre est déjà terminé et mon travail à l'auberge de jeunesse de Kanazawa aussi. La dernière nuit, toute l'équipe de l'auberge est allée dans un Izakaya (bar japonais) : 2 heures de boissons à volonté, de délicieux plats et des Japonais parlant de sujets sexuels xD Pour ceux qui ne le savent pas : le sexe n'est pas vraiment le sujet numéro un au Japon. C'était très drôle :D

Hier, j'ai donc travaillé jusqu'à 15h15 et puis je suis rapidement parti prendre le bus pour Takayama. Takayama est à environ 2 heures de Kanazawa, direction est et juste à côté des Alpes japonaises. Takayama n'est pas très grand, mais a un centre historique très bien conservé et beaucoup de touristes occidentaux ! Aujourd'hui, je suis donc allé dans la vieille ville et le quartier des temples. Takayama est non seulement connue pour ses paysages, mais aussi pour le Hida Beef. Au Japon, il y a deux régions célèbres pour le bœuf : Kobe et Hida (Hida est la région autour de Takayama). C'est pourquoi presque tous les restaurants proposent du Hida Beef sur le menu et cela se marie vraiment bien avec le riz :P Mais je ne l'ai pas encore essayé en steak. Ça viendra encore