Nous aimons Cusco, nous aimons le Pérou !

Après un vol interminable, pour être précis trois vols, nous sommes enfin en Amérique du Sud, au Pérou. Après une nuit près de l'aéroport à Lima, nous continuons déjà vers Cusco. La ville la plus touristique mais aussi la plus belle du pays. Elle est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, se situe à 3400m d'altitude et est le point de départ des populaires excursions vers Machu Picchu. Dès notre arrivée, nous sommes ravis, partout sur les pentes se dressent des maisons en briques. La vieille ville est un rêve. De notre hôtel, nous devons marcher environ 10 minutes à travers une petite rue sans véritable trottoir. Sur le bord, il y a de petits cafés, des agences de voyage et des magasins. Une fois arrivés sur la place principale, nous sommes impressionnés par les magnifiques églises. On trouve toutes sortes de bâtiments de l'époque coloniale espagnole ou inca. On pourrait facilement rester assis ici pendant des heures à observer les gens. Ensuite, nous découvrons le super restaurant Organika. Dans une petite rue, ils proposent une cuisine bio à des prix super. Les gens sont incroyablement sympathiques et la nourriture est excellente. On peut même regarder la préparation des plats. En entrée, nous testons un plat typiquement péruvien : le ceviche - du poisson cru avec du jus de citron vert et des dés de patate douce. Oui, nous pensions aussi que cela n'aurait pas bon goût, mais c'était très délicieux. Patrick obtient enfin son très désiré filet de bœuf et je me risque à un steak d'alpaga avec des gnocchis faits maison. (Patrick apprécie même les courgettes ici) Le restaurant était un excellent choix ! Ensuite, nous allons au bureau de l'agence de voyage, où nous recevons notre orientation pour le trek Inca. Le lendemain, nous marchons jusqu'au marché St. Pedro. Ici, il y a toutes sortes de souvenirs bon marché (nous avons acheté un bonnet et un bandeau en laine d'alpaga pour la randonnée), et de la nourriture à profusion. Des papayes gigantesques, des mangues qui se sentent à des kilomètres et d'autres fruits que nous n’avons jamais vus. Il y a aussi de la viande, du fromage, des légumes, des noix et des épices. À la fin, il y a quelques stands où l'on peut se procurer de la nourriture, ici nous préférons garder un peu de distance et nous contenter d'un jus frais (les fraises ont même été achetées fraîches chez le voisin au stand de légumes). Après cela, nous explorons un peu la vieille ville avec ses murs incas et ses cathédrales. Ensuite, nous devons nous reposer pour les jours suivants !