Dégustations de vin à Stellenbosch

Le temps était parfait pour cinq dégustations de vin planifiées ! C'était en fait notre premier jour où il avait légèrement drizé le matin. Daniela avait choisi cinq établissements viticoles qu'elle souhaitait visiter la veille ! Comme je ne bois pas de vin, j'étais la conductrice pour les dégustations de vin :-)! La propriétaire de notre domaine viticole a mentionné au petit-déjeuner que c'était un bon jour pour les dégustations de vin, car un orage était en approche ! Rien de grave, il pleuvrait généralement seulement une heure et puis ce serait fini !

Avant la première dégustation de vin, nous avons visité une station de vélos ! Nous avons réservé deux VTT pour demain, youpi, j'attends cela avec impatience ! Il y a une réserve naturelle ici où l'on peut parcourir de magnifiques sentiers !!!

Le premier domaine viticole était idyllique dans les montagnes et l'entrée était juste incroyable. On pouvait voir les vignes à droite et un grand lac avec un pavillon en bois à gauche. La première dégustation de vin s'est déroulée dans ce pavillon. Nous avons atteint le pavillon par une longue passerelle en bois. Une employée très sympathique a expliqué le processus à Daniela et lui a dit en lui faisant un clin d'œil que, en Afrique du Sud, aucun vin ne devait être craché. Hahaha, Daniela avait choisi les trois meilleurs rouges, ainsi qu'un vin blanc et un rosé ! L'employée nous a raconté l'histoire de la fabrication de chaque vin ! Où exactement les vignes sont plantées, combien de soleil elles reçoivent et combien de temps elles reposent ! C'est sûr que tout cela est intéressant, mais comme je n'aime que les vins doux, je suis plutôt une ignorante en matière de vin ;-) !

Au début, Daniela a goûté le rosé et le vin blanc, mais ce n'était pas trop à son goût. Ensuite, elle a goûté les trois excellents rouges ! Mais même là, Daniela n'était pas vraiment enchantée. Nous avons quand même apprécié cette belle vue tout en testant les vins ! Les joues de Daniela étaient légèrement rosies à la fin de la dégustation. Je n'étais pas sûre si c'était à cause du vin ou du sourire !?

Nous sommes ensuite partis pour la prochaine dégustation ! Ce domaine viticole semblait très élégant et imposant à l'entrée ! Wow, nous étions ravis ! Nous avons d'abord flâné et pris des photos !

Dans le domaine viticole, il y avait plusieurs salles où l'on pouvait s'asseoir. Toutes les salles étaient équipées d'une vaste cheminée et de magnifiques meubles anciens. L'ambiance était parfaite pour une dégustation de vin !

Nous nous sommes assis devant la cheminée et Daniela a décidé de faire une dégustation de vin accompagnée de chocolat ! Elle a reçu deux vins rouges et un vin de dessert, chacun accompagné d'un morceau de chocolat ! La présentation était déjà très belle. Avec les deux vins rouges, elle était satisfaite, mais le vin de dessert était trop sucré pour elle ! J'ai goûté et j'aurais pu le boire d'un coup ! Mais ensuite, j'aurais eu un gros coup dans la tête, donc autant éviter !

Deux femmes étaient également dans la salle de dégustation ! Nous avons entamé la conversation et elles nous ont dit que c'était leur quatrième dégustation ce jour-là ! Franchement, vu comment elles marmonnaient, c'était clair ! Elles vides leurs verres de vin à chaque fois ! Je n'ai pas pu m'empêcher de demander qui des deux conduisait ! Elles avaient un chauffeur ! Après la deuxième dégustation, Daniela a déjà commencé à faiblir, deux sur cinq c'était correct :-)! Eh bien, au moins huit vins...

Nous avons visité un troisième domaine sans dégustation ! Je ne l'ai vraiment pas aimé !

Alors que nous étions assis dans le deuxième domaine viticole, un orage a commencé ! Au début, il y a eu un éclair et un tonnerre, mais ensuite cela s'est intensifié ! Incroyable, le domaine avait encore d'anciennes fenêtres à cadre en bois ! Lorsqu'il y avait du tonnerre, les vitres tremblaient tellement que je pensais qu'elles allaient se briser... puis un éclair est arrivé, accompagné d'un tonnerre assourdissant et il a fait noir !!!! L'éclair avait effectivement frappé une station électrique et a causé une panne dans toute la région ! Le domaine viticole avait un groupe électrogène de secours, mais notre petit domaine viticole où nous séjournons, non pas. Lorsque nous avons ensuite rejoint notre chambre, la propriétaire a croisé notre chemin. Elle nous a raconté avec excitation à quel point cet orage était horrible ('une fois dans une vie') et que nous n'avions pas d'électricité pour l'instant ! Mais des travaux étaient en cours ! Jusqu'à tard dans la nuit, nous avons été assis avec des lampes de poche dans la chambre ! C'était vraiment effrayant, mais tard dans la soirée, tout a enfin redémarré !!!