Publié: 08.04.2026
Certains jours commencent avec un café – et d'autres avec une cuillère d'huile de poisson, flottant directement jusqu'à ton âme. Bienvenue en Islande, où le petit-déjeuner détermine si tu es prêt pour l'aventure… ou simplement très courageux.
Notre étape nous a conduits aujourd'hui d'Egilsstaðir à Hvolsvöllur – et a commencé tout de suite avec un petit-déjeuner que nous n'oublierons pas de sitôt. En plus d'une sélection impressionnante, nous y attendait également la légendaire huile de foie de morue islandaise Lýsi. Se sont également ajoutés des shots de gingembre, de la crème d'avocat, des gélules Omega et du café – en résumé : nous nous sommes ensuite sentis comme fraîchement remis à neuf, tout droit sortis de la fontaine de jouvence.
À l'heure du déjeuner, nous avons fait une halte à Djúpivogur, un pittoresque village de pêcheurs sur la côte est. Le nom signifie à propos “Baie profonde”, et avec ses quelque 400 habitants, le lieu dégage une merveilleuse tranquillité décontractée. Entre les bâtiments historiques de l'époque commerciale danoise, nous nous sommes offerts une rapide pause café et pipi – le conducteur devait aussi respecter son temps de conduite après tout.
En arrivant à Hvolsvöllur, l'ambiance est devenue... disons culinairement excitante. Notre guide nous a personnellement conduits à travers le supermarché – une visite d'un genre un peu différent. De la tête de mouton au poisson séché, tout était là, et nous nous sommes demandé un instant si c'était encore des courses ou déjà un test de courage.
Le soir, nous sommes finalement arrivés à l'hôtel Smyrlabjörg – étonnamment tôt, ce qui nous a laissé le temps pour un apéro bien mérité. La bière viking du supermarché avait un goût deux fois plus bon après toutes ces impressions.
Le point culminant de la journée : un plat traditionnel islandais d'agneau – savoureux, aromatique et exactement ce qu'il faut après une journée entre huile de poisson, fjords et folies amicales.
