Zeeland (NL) - Partie 4 - Goes + Yerseke

Goes (prononcé : Chuus avec un ch rugueux) est une petite ville avec un port de ville vraiment pittoresque, de nombreux vieux bâtiments et des petites boutiques intéressantes. Ce qui était particulièrement remarquable, c'est que de nombreuses maisons autour du port de la ville avaient un nom au-dessus de la porte. Cet héritage date d'une époque où les maisons n'avaient pas de numéros et décrivaient les anciens propriétaires.

De Goes, nous sommes allés à Yerseke, qui est l'une des plus importantes zones de culture des huîtres en Europe. Dans ce petit endroit, les exploitations d'huîtres s'enchaînent. L'Oesterij est particulièrement remarquable, car elle comprend non seulement une vente, mais aussi un restaurant et un musée. Le musée était vraiment intéressant, ici on peut apprendre beaucoup sur la culture des huîtres, par exemple que les huîtres ont besoin d'un sol solide pour se développer et qu'autrefois, on utilisait des tuiles de toit jetées. Et après la visite du musée, les huîtres fraîchement pêchées sont encore plus délicieuses…