Weintour Hunter Valley

Bonne rentrée,

Je vous écris depuis un café à Hua Hin où nous attendons d'être récupérés pour un safari en éléphant. Je profite donc de ce moment pour mettre à jour mon blog.

Je vous ai déjà dit que Darya et moi avons réservé un tour de vin dans la Hunter Valley et aujourd'hui, je vais vous parler de notre journée liquide et vraiment agréable.

Nous avons commencé relativement tôt, à 6 heures, car nous devions être récupérés à 7 heures dans le centre de Sydney et prendre un bus pour y aller.

Après la récupération, nous sommes partis en bus avec toute l'équipe en direction de la Hunter Valley. Le groupe était composé de quelques touristes éparpillés et d'un grand groupe de femmes irlandaises, qui s'étaient apprêtées comme si elles allaient sortir dans l'un des bars les plus tendance de la ville. Elles étaient très gentilles, mais à la fin du tour, elles étaient tellement enivrées qu'on pouvait entendre Taylor Swift à plusieurs octaves depuis l'arrière du bus.

Le trajet a duré environ 2 heures et durant le trajet, j'ai aussi vu mes premiers kangourous. Absolument fantastique et c'était une de mes espérances de les voir dans la nature lors de cette tournée, car je suis contre une visite de zoo. Donc, l'excursion était déjà un succès total jusqu'à présent.

Au premier de trois vignobles, nous avons reçu une courte visite et on nous a parlé un peu de l'histoire de la région viticole. De plus, on nous a expliqué comment les vignobles parviennent à empêcher que le vin ne commence à bouillir sous les températures australiennes, car les structures en métal sur lesquelles reposent les fûts sont enfoncées d'un mètre dans le ciment et le sol, et grâce à la connexion des structures avec les sangles métalliques des fûts, ils sont refroidis. Un système très ingénieux qui fonctionne sans installations de refroidissement supplémentaires ni électricité - très cool. De plus, je dois dire que, étant amateur de vins doux, j'ai été très surpris par la quantité de vins sucrés proposés ici. Darya n'était pas aussi enchantée, car elle préfère les vins secs, mais à la fin, il y avait quelque chose pour chaque goût lors de la dégustation.

Dans la deuxième cave à vin, il y a eu une autre dégustation et aussi le déjeuner. Très, très savoureux et également nécessaire, car le vin commençait à me monter à la tête et je me suis rendu compte que nous avions déjà goûté à plusieurs bouteilles. J'avais commandé les nachos et je n'ai réussi à en manger qu'une moitié, car la portion était vraiment énorme.

Nous avons passé un peu plus de temps ici à discuter avec les autres participants du tour et simplement à profiter de ce bel après-midi. Même si c'était plutôt bondé en général, c'était agréable de s'asseoir et la plupart des groupes commençaient déjà à partir lentement alors que nous étions encore assis là.

Après un arrêt au marché local et une autre dégustation spontanée de quelques liqueurs (car pour moi, ce n'était pas encore assez sucré ;) ), nous avons continué vers le dernier arrêt et le dernier vignoble, qui est aussi le plus ancien de la région, car il est en activité depuis 1853. Il y avait aussi de vraies raisins de vin à déguster, et c'était en fait la première fois pour moi. Même à l'état brut, ils étaient déjà très sucrés et délicieux.

Et puis, un peu éméchés, nous sommes déjà repartis vers Sydney. Pendant le trajet en bus, le chœur des Irlandaises a de nouveau entonné divers morceaux de Taylor Swift, et nous avons remarqué qu'elles avaient bien bu. Cependant, je dois leur concéder que les paroles des chansons étaient vraiment bien interprétées et que leur tonalité sonnait plutôt mélodieuse.

Darya et moi avons envisagé de sortir faire la fête ce soir-là, mais comme nous étions déjà de retour à Sydney à 5 heures, nous avons savouré un délicieux ramen et sommes ensuite rentrées directement à Manly pour passer la soirée en toute tranquillité. Aucun de nous ne voulait rester 5 heures à Sydney, jusqu'à ce que les premiers clubs ouvrent.

Une journée formidable et liquide avec quelques très, très bons vins, qui sont cependant plutôt pour les amateurs de vins doux parmi nous.

Le lendemain, j'ai clairement ressenti les effets de l'alcool et j'ai décidé de prendre les choses calmement. De plus, mon temps avec Darya était déjà écoulé et je suis retournée à Sydney dans mon auberge de jeunesse.

Votre Britta