30.05.2026

Un autre très chaud est en train de se terminer, les geckos causent, les cigales chantent encore. La pleine lune est déjà bien visible, mais il manque ce ciel étoilé complet du désert. Que fait-on un samedi à Katherine ? Nous avons fait une courte promenade dans la ville le matin et avons eu des expériences 'animales'. Les lunettes allaient super bien au chien et comme on peut le voir, même les oiseaux font une halte chez Mc Donald's. Nous avons trouvé un fournisseur spécialisé pour cow-boys et cow-girls très intéressant. Il y avait tout pour l'homme et le cheval, du chapeau à la crème à chaussures pour les bottes, ainsi que tout ce qui concerne le harnachement et la selle. La sélection de bottes pour les enfants était géniale ! Beaucoup de gens se promènent ici habillés de manière si authentique, ce ne sont pas des touristes, mais des fermiers et des employés. Nous avons pu en être convaincus l'après-midi lors de la présentation 'Katherine Outback Experience' sur une ferme, ici à proximité. Le propriétaire et l'initiateur est Tom Curtain, un bon cavalier, chanteur et lauréat de plusieurs Golden Guitar, actuellement en tournée. On peut aussi le trouver sur une plateforme de musique populaire (Spotify). Dans cette ferme, seules quelques femmes travaillent, entraînant des chevaux et des chiens pour le travail sur les pâturages. Elles l'ont montré et expliqué dans des arènes réservées à cet effet. Par exemple, des chèvres étaient également nécessaires pour montrer les chiens de berger 'au travail'. Les chevaux ne doivent pas être effrayés, par exemple quand le fouet claque. Ils doivent être capables d'accélérer à partir de l'arrêt, de faire des virages serrés et de s'arrêter brusquement pour capturer du bétail en fuite. Pour entraîner la 'force nerveuse', les chiens ou les chèvres 'montent' parfois sur les chevaux. Une longue phase d'apprentissage est nécessaire. C'est un travail typiquement féminin dans les fermes ! Un grand respect des spectateurs ! Les enfants ont bien sûr pu nourrir, caresser... ! Deux races de bovins ont également été montrées, qui s'adaptent bien à la sécheresse et à la chaleur ici. La race avec le dos voûté et le 'cou flasque', semblable aux zébus, est particulièrement bien adaptée. Nous avons encore beaucoup appris et vécu un véritable pouvoir féminin !