08.03. Barossa Valley - Dégustation de vin à son meilleur

Nous avions aujourd'hui un grand défi à relever. Nous étions sur la 'Barossa Boutique Wine Tour' (guidée - c'est bien ainsi). Environ 200 domaines viticoles produisent des vins rouges et blancs, la région étant réputée pour son Shiraz. Des colons allemands ont autrefois introduit la viticulture ici. Il n'est donc pas surprenant que de nombreux domaines portent des noms allemands et que 'Barossa Mettwurst' soit une spécialité locale. Nous avons visité sept domaines viticoles (Chateau Tanunda, Langmeil, Peter Lehmann, Rockford, Kellermeister, Turkey Flat, Grant Burge). Chaque domaine avait l'ambition de nous faire goûter son assortiment presque complet, généralement des vins primés. Avec beaucoup d'efforts, nous avons réussi à faire 30 à 40 dégustations. Maintenant, nous sommes épuisés....