Valladolid - Un bon plan que personne ne connaît plus

Après notre séjour reposant sur Holbox, nous avons pris le ferry et le bus pour nous rendre à Valladolid. Valladolid est une petite ville coloniale au centre de la péninsule du Yucatán et a à peine plus d'habitants que notre ancienne ville natale de Bünde (~49 000 contre ~45 000).

Dans les circuits touristiques, la ville est souvent omise, mais nous avons lu plusieurs recommandations sur des blogs. En particulier les nombreuses cénotes, les charmantes ruelles et le célèbre Chichén Itzá, un site archéologique maya à proximité, ont été souvent mis en avant.

Comme nous avions principalement une très mauvaise connexion Internet sur Holbox, Roman s'est levé au milieu de la nuit pour réserver notre trajet en bus et un Airbnb à Valladolid. Par conséquent, nous n'avons pas pu faire beaucoup de recherches sur l'emplacement de l'hébergement à l'avance et nous avons dû nous laisser surprendre. Et certains savent sûrement à quel point Leonie déteste les surprises - pas du tout !

Après environ deux heures de trajet en bus, nous sommes arrivés à Valladolid et nous nous sommes dirigés vers notre Airbnb avec nos affaires. Plus nous approchions de notre hébergement, plus nous nous sentions mal à l'aise. Avec chaque pâté de maisons, le quartier devenait plus pauvre et nous étions en plein milieu. L'hébergement semblait être un ancien bâtiment scolaire ou quelque chose d'approchant, car la cour était vraiment grande par rapport aux trois chambres proposées. La chambre elle-même était propre et ordonnée, rien de transcendant, mais tout à fait acceptable. Leonie, malgré la porte en acier à l'entrée, ne s'est pas sentie en sécurité, et cela l'a laissée avec seulement 4 heures de sommeil cette nuit-là. Étant donné qu'il y avait aussi un petit coin cuisine dans l'hébergement cette fois-ci, nous sommes donc rapidement allés faire des courses dans le supermarché le plus proche cet après-midi-là. Une fois que nous avons terminé notre analyse minutieuse de la gamme de produits locaux et que nous sommes sortis du magasin, il faisait malheureusement déjà sombre. Nous sommes donc allés, chargés de nos courses, dans le quartier le plus pauvre du Mexique que nous avions vu jusqu'à présent. En raison de ce sentiment d'insécurité, nous n'avons pas osé assister aux spectacles de lumière recommandés les deux premières soirées. Le troisième soir, après quelques rencontres avec des habitants extrêmement amicaux, nous nous sommes sentis si en sécurité dans les rues que nous avons décidé librement de quitter la maison dans le noir pour aller voir le spectacle de lumière. Mais lorsque le moment est venu, il a commencé à y avoir de violents coups de tonnerre et des éclairs, nous avons donc fui la ville et n'avons malheureusement jamais pu voir les lumières. Mais en rétrospective, c'était la bonne décision, car à peine 'rentrés', il s'est mis à pleuvoir des cordes. Oui, il y a aussi de la pluie ici et ce soir-là, pas en petite quantité.

Le deuxième jour, un peu de tourisme était au programme : d'abord le centre-ville, puis le marché hebdomadaire et enfin la cenote Zaci. Le centre-ville est vraiment charmant, très différent du coin où nous étions logés. Un mur coloré succède à un autre et des voitures anciennes circulent dans les rues propres. La cathédrale au cœur de Valladolid est également magnifique. Ensuite, nous avons prévu une visite au marché. Ici, on trouve vraiment de tout. Entre viande et légumes, on peut même faire des achats de chaussures enchaînés. Pour notre part, nous étions plutôt intéressés par les fruits et légumes et avons rempli notre réfrigérateur pour les premiers repas autonomes que nous préparerions au Mexique. Ensuite, nous sommes allés voir la cenote Zaci, mais en raison de travaux de rénovation, elle n'était visible que depuis un restaurant - néanmoins très impressionnante ! Les cénotes sont des trous d'eau souterrains remplis d'eau douce, dans lesquels on peut même parfois nager.

Le lendemain, nous sommes allés au célèbre site archéologique maya et l'une des sept nouvelles merveilles du monde - Chichén Itzá. Nous avons voyagé de façon typiquement mexicaine en colectivo. Un minibus sans horaires fixes avec une capacité pour environ 10 personnes. Au point de rassemblement, on attend simplement jusqu'à ce que le bus soit plein, et ensuite on part. L'avantage par rapport aux bus de voyage traditionnels est le prix. Ici, on ne paie qu'une fraction du prix normal du billet de bus si l'on peut se permettre un peu d'attente. Nous avons exploré Chichén Itzá sans guide à notre propre rythme et avons été surpris de découvrir sans cesse de nouvelles ruines auxquelles nous n'avions pas encore été. La pyramide du temple au centre de la ville abritée est sans doute la plus impressionnante. Elle est dotée d'escaliers de chaque côté, totalisant 365 marches, une pour chaque jour de l'année. Comme prévu, nous sommes arrivés suffisamment tôt pour que le site ne soit pas envahi par les touristes, ce qui nous a permis de nous promener tranquillement et de prendre des photos. Car à partir d'environ 10h30, des bus de touristes débarquent d'Halb Mexiko pour y déposer des visiteurs pendant deux à trois heures. Heureusement, nous avions fini vers 11h et pouvions tourner le dos à la masse touristique, au soleil de plus en plus ardent et aux vendeurs de stands de plus en plus insistants à chaque coin.

Dans l'après-midi, nous avons loué un scooter pour visiter la cenote Oxman. Après quelques minutes, nous sommes arrivés et avons payé environ 6 € par personne pour l'entrée, gilet de sauvetage inclus. Après de nombreuses marches, nous avons enfin atteint l'eau de la cenote. Et ça en valait la peine ! La vue était magique et la baignade dans l'eau était parfaite après le soleil brûlant de midi. Les clients pouvaient s'affronter à l'aide d'une liane et réaliser de spectaculaires, parfois douloureux, plongeons ventraux. Nous avons passé tout l'après-midi dans la cenote et avons vraiment apprécié l'atmosphère.

Dernier point, mais non des moindres : la catégorie préférée de Leonie - les collations !
Commençons par les chips, la collation la moins passionnante. Ce paquet contient quatre sortes de chips : Cheetos, Fritos, Sabritones et Rancheritos. Chacune de ces variétés est très épicée et donc indistinguable après quelques bouchées. 5/10 étoiles ! Rien ne vaut les chips fraîches hongroises. Passons aux gaufrettes roulées. Rien de révolutionnaire, mais elles sont bonnes et méritent un solide 8/10 étoiles. Une bonne collation à grignoter, avec beaucoup moins de calories qu'on pourrait penser (moins de 200 kcal pour tout le paquet). Pour finir, un snack un peu extravagant. Des biscuits avec un nappage doux au goût de fraise et de noix de coco. La texture ressemble à celle des guimauves et le goût est assez artificiel. Pourtant, d'une certaine manière, elles m'ont convaincu. Quelque chose de complètement différent des autres snacks : 9/10 !