Tag 19 - Juifen et Jinguashi

Quelle belle journée

La vieille rue de Juifen est pleine de stands de nourriture, de bric-à-brac et de souvenirs. Dans la plus ancienne maison de thé de l'endroit, j'ai pu me réchauffer un peu près des théières chaudes. Les températures sont juste en dessous de 20° et un vent très froid souffle.

Alors que de plus en plus de gens s'entassaient dans le couloir, il était temps de changer d'endroit pour la cascade dorée à Jinguashi. Là aussi, je n'étais pas seul. Nous sommes donc allés un peu plus loin dans un énorme lieu abandonné, une ancienne raffinerie de cuivre. Comme tout est très régulé ici, tout était évidemment clôturé.

La découverte culinaire de la soirée était le lait croustillant. Ce sont des boules frites dont la garniture rappelle un peu la texture de la mousse au chocolat pour enfants.