Spigolazioni in Giappone

Avà chì aghju lasciatu u Giappone, parechje imagine è ricordi restanu in a mo testa. Cumu aghju scrittu parechje volte, aghju trovu un grande entusiasmu è ospitalità per a nostra visita maravigliosa. Ancu quandu avemu finalmente partitu in Kobe, assai palloncini sò stati liberati à a musica, cusì ci era sempre una nova idea.

Ma era ancu spessu impressiunatu da a cumminazione di a mudernità è ancu una forte cunnessione cù a tradizione. In a scena di a strada, aghju vistu parechje donne in kimonos, chì prima avia cunsideratu cum'è vestiti per occasioni speciali. Aghju fighjatu più attente à vestitu in un kimono. Questa hè una materia veramente cumplessa, hà bisognu di assai tempu è aiutu, ùn pudete micca fà solu solu, perchè prima si mette un "undercoat", dopu u kimono, dopu u fastening elaboratu è infine u padding back draped. U fattu chì u kimono hè di solitu 30 cm troppu longu è deve esse ligatu significa chì a libertà di u muvimentu in caminari hè limitata, cum'è i flip-flops di lignu cù calze bianche. Chistu spiega i passi brevi quandu camina. A pusà esige una postura dritta, postu chì stu cuscinettu nantu à u spinu rende l'appoghjate contr'à ellu difficiule. In ogni casu, l'obiettivu di u kimono hè di vede u minimu di a pelle pussibule. In generale, a pelle bella hè un ideale di bellezza. Dunque, quandu u sole hè fora, parechji camminanu cù ombrelli o portanu cappelli. Esattamente u cuntrariu di ciò chì avemu imaginatu. In ogni casu, e donne giapponesi sò assai di moda è assai chic, a priscinniri di s'ellu sò vistuti in modu occidentale o tradiziunale. I vestiti di sera quì à bordu eranu stunningly beautiful, ancu i zitelli picciotti portanu belli vestiti di sera quì in serate formali. Ma i giapponesi ancu vestiti di moda in cuscenza in rosa è cù un mudellu fiurali per u giardinaggiu. I stivali di gomma in a foto costanu 100 euro!

Di sicuru, i zitelli sò soprattuttu cute. Puderaghju chjappà una mamma chì alimentava a so figliola cù bacchette. Nisunu di elli l'anu nutatu in tuttu, cusì u ritrattu pare cusì naturali. Ma u gruppu in u so sportu era ancu salvaticu nantu à una foto è era assai felice. Mi sò ancu dumandatu parechje volte per diventà un accessori selfie. I Giapponesi amanu catturà u mumentu in e foto.

Incidentally, quandu sò nati, e zitelle ricevenu unu di i vechji pupi tradiziunali, chì sò vistuti in vestiti imperiali, da i so missiavi. U 3 di marzu hè u "Festival of Dolls" o "Girls' Day" quandu sti pupi sò posti in ogni casa induve una ghjovana figliola vive. Pudete dunque vede parechje pupi è u nostru capitanu hà ancu ricevutu un paru di pupi in vestiti tradiziunali di Kobe cum'è un rigalu d'ospiti.

Incidentally, Kobe hè cunnisciutu per u megliu bistecca, chì a marmura cù vini fini di grassu a rende particularmente tenera. Soprattuttu, hà a più bassa proporzione di acidi grassi saturati. Ci hè una quantità di miti chì circundanu l'allevamentu di i bovini di Kobe, cum'è esse massaggiati cù a biera, a musica in u stagnu, etc. U fattu hè chì i vacchi di Kobe sò datu trè volte più di u vaghjime cunvinziunali prima ch'elli sò pronti per a macellazione. Sò più chjuchi è più ligeri è chì rende assai difficiuli di mantene. Un chilò di vera carne di Kobe custa 400-600 euro. A carne vera hà ancu un numeru è un certificatu è probabilmente ci sò solu 4000 vacche annu. Finu a ora, l'importazione di carne di Kobe in l'UE ùn deve esse pussibule perchè ùn ci hè micca un macellu in Giappone cù l'appruvazioni di l'UE. Chì duverebbe cambià. Allora tuttu hè assai cumplicatu.

Aghju nutatu chì i giapponesi attachenu una grande impurtanza à a bona alimentazione. In particulare quandu ci hè una forma perfetta, culore o prima in linea vegetale, fruttu o altru pruduttu naturali, passanu una fortuna nantu à questu. 100 g di fragole perfette ponu custà 30 euros.

L'alimentu in i ristoranti hè prisentatu in a finestra cum'è un piattu modellatu, cusì pudete vede ciò chì serà cum'è quandu hè servitu. In i carrughji, per esempiu in u Chinatown di Kobe, ci era parechje persone chì vulianu piglià un snack, per esempiu dumplings (dim sum). In Kobe aghju trovu una panetteria tedesca, Königs-Krone, chì prima pensu chì era un locu bavarese. Ci era ancu assai donne in fila per u pane tedescu (u pane neru hè assai populari è assai caru), ma i rotuli, i pasticci è i torte eranu ancu in dumanda, soprattuttu in u caffè ghjustu.

Allora u manghjà hè un grande piacè quì. Aghju ancu piacevule à e cene in u ristorante di a nave, chì eranu assai stile giapponese cù spezie spiciali. I chefs seguenu sempre i piatti abituali.

Aghju trovu ancu interessanti e diverse religioni in Giappone, in realtà ci sò dui quì, Shintoismu è Buddhismu. I mo guide di viaghju m'hà dettu chì preganu à i so antenati è i dii di a natura à l'altare di a so casa in a matina è altrimenti à Buddha. Lucky charms sò assai impurtanti è aghju vistu e note cù i desideri o a divinazione in ogni locu nantu à l'arburi o in stands apposta. Un altru mètudu hè di tirà i cordi longu in i santuari è fà un desideriu quandu a campana sona.

Aviu digià documentatu l'attitudine di cane inusual cù ritratti. Aghju vistu i cani "vestiti" quasi in ogni locu. Eccu un altru colpu di u cane cù una falda.

Aghju trovu ancu una toilette "bilingue" è hà pigliatu una foto di i buttoni per pudè avè una idea di cumu funziona i buttoni. A mo prima sperienza hè stata senza una traduzzione in inglese è era dunque una sfida.

Questu avà chjude u capitulu nantu à u Giappone è u cuntinente asiaticu diventa avà u focu. A tappa in Busan, Corea di u Sudu, chì aghju da rapportu dopu, hà datu un pocu anticipu. Avà seguita Shanghai è Hong Kong.

In ogni casu, aghju un grande prugramma da prima matina è sò entusiasmu di e duie cità, chì aghju visitatu per l'ultima volta 30 anni fà è certamenti ùn ricunnosceraghju micca.

Cordiali saluti

Eve