ডেনভার, CO (2)
প্ৰকাশিত: 12.03.2019
নিউজলেটাৰ চাবস্ক্ৰাইব কৰক
কুৰৰ ব্ৰুইং কোম্পানী
ৰকি মাউণ্টেনছৰ ফালে ৪০মিনিটৰ টেক্সি যাত্ৰা কৰি আমি গোল্ডেন (কলৰাডো)লৈ গ’লোঁ বিশ্বৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ ব্ৰুৱেৰীটো চাবলৈ। আমেৰিকাৰ প্ৰায় প্ৰতিটো ব্ৰুৱেৰীৰ দৈত্যৰ দৰেই ১৮৭৩ চনত এজন জাৰ্মান প্ৰব্ৰজনকাৰীয়েও এইটো প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল। বিনামূলীয়া ভ্ৰমণৰ বাবে ২ ঘণ্টা শাৰী পাতিবলগীয়া হোৱাৰ পিছত ব্ৰুৱেৰীৰ ভিজিটৰ চেণ্টাৰলৈ শ্বাটল বাছত উঠিলোঁ। প্ৰায় ১০টা মেছ ফিল্টাৰ পাৰ হৈ গৈ মোক এটা ব্ৰুহাউছে আদৰিলে, যাৰ মুঠ ভলিউম প্ৰায় ৫০০০hl (৪০০ বিয়েৰৰ বেৰেল)। এইদৰে এই ব্ৰুৱেৰীয়ে বছৰি ১.৩ কোটি হেক্টৰলিটাৰ উৎপাদন কৰে। উদাহৰণস্বৰূপে ভৰোৱা দোকানখনত (৬০% কেন, ৩০% বটল, ১০% কেগ) ১ লাখ ২০ হাজাৰ কেন/ঘণ্টা ভৰোৱা বস্তুও আছে। সদায়ৰ দৰেই শেষত কেইটামান তথ্য: ১৯৫৯ চনত এলুমিনিয়ামৰ কেন ভৰোৱা আৰম্ভ কৰা প্ৰথমটো আমেৰিকান ব্ৰুৱেৰী হৈছে ক’ৰ্ছ। ইয়াৰ উপৰিও ব্ৰুৱেৰীয়ে এতিয়া বিশ্বৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ এলুমিনিয়ামৰ কেন কাৰখানাটোৰ মালিক আৰু ইয়াৰ বাবে মাল্ট নিজেই মাল্ট কৰে (বা অধিক সম্ভৱতঃ ইয়াৰ বাবে মাল্ট হাউচবোৰ কিনিছে)।
পৰিকল্পিত ২ ঘণ্টাৰ পৰিৱৰ্তে গোল্ডেনত ৪ ঘণ্টা সময় লোৱাৰ পিছত ক’লৰাডো এভালেঞ্চ আৰু বাফেলো ছেবাৰ্ছৰ মাজত অনুষ্ঠিত হোৱা এন এইচ এল হকী খেলখনৰ শেষৰ তৃতীয়াংশহে চাব পাৰিলোঁ (৩:০)। তাৰ পিছত আমি খোজকাঢ়ি হিপ জিলা RiNo (=River North) লৈ গ’লোঁ, য’ত প্ৰায় ১৫টা ব্ৰুৱেৰী আছে।
উডৰ বছ ব্ৰুইং কোম্পানী
বিয়েৰবোৰ যথেষ্ট ষ্টেণ্ডাৰ্ড আছিল যদিও আৰামদায়ক অভ্যন্তৰীণ অংশ আৰু অলপ বেছি জোৰেৰে বজাইছিল যদিও ভাল পৰিৱেশ বিয়পাই দিয়া এটা লাইভ বেণ্ডে আমাক আচৰিত কৰি তুলিছিল। তেওঁলোকৰ NEIPA ত তেওঁলোকৰ প্ৰতি বেৰেল বিয়েৰত ৫ পাউণ্ড হপ (প্ৰায় ২০গ্ৰাম/লিটাৰ) থাকে!
অনুপাত ব্ৰুইং
আন এটা হিপষ্টাৰ ব্ৰুৱেৰী, কিন্তু ইমান ধুনীয়াকৈ সজাই থোৱা নহয়। ভোকাতুৰ আলহীৰ বাবেও ৰৈ আছে এখন ফুড ট্ৰাক। বাহিৰৰ ঠাইখন আৰু চিট্ৰা ফ্ৰেঞ্চ চেইছনটো বৰ ভাল লাগিল।
Odell Brewing - ৰিনো ব্রুহাউস
মাইল হাই চিটিৰ শেষ ষ্টপটো আকৌ ডেনভাৰৰ বাহিৰৰ (ফ’ৰ্ট কলিন্স, ক’লৰাড’) এটা ব্ৰুৱেৰীৰ এটা শাখা আছিল। ইয়াত মইও বৰ আৰাম অনুভৱ কৰিছিলো, বাহিৰৰ ঠাইখন আচৰিত আছিল আৰু কৰ্মচাৰীসকলে নিজৰ বাটটো বহুত ভালদৰে জানিছিল। অৱশ্যে মই আকৌ স্থানীয়ভাৱে বনোৱা বিয়েৰবোৰহে চেষ্টা কৰিলোঁ। ইয়াত আটাইতকৈ ৰোমাঞ্চকৰ আছিল এটা কেলিফৰ্ণিয়া কমন, যাক ইয়াত মৰমেৰে ক’লৰাডো কমন বুলি কোৱা হয়। লগতে প্ৰথমবাৰৰ বাবে যে মই এই ষ্টাইলৰ বিয়েৰ খাইছো। অডেল ব্ৰুইঙে ইয়াক এম্বাৰ ৰঙৰ, খোৱাব পৰা লেগাৰ বুলি ব্যাখ্যা কৰে যিটো উষ্ণ উষ্ণতাত কেলিফৰ্ণিয়া কমন ঈষ্টৰ সৈতে কিম্বন কৰা হয়।
নিউজলেটাৰ চাবস্ক্ৰাইব কৰক
উত্তৰ
ভ্ৰমণৰ প্ৰতিবেদন আমেৰিকা