በኬሎና ውስጥ ወይን እና የካናዳ መስተንግዶ

ለቀጣዩ ታሪኬ ትንሽ ወደ ኋላ መመለስ አለብኝ። ስለዚህ እባካችሁ ታገሱ! :) በክራኮው በጉዞዬ መጀመሪያ ላይ አንዲት ቆንጆ ካናዳዊት ሴት (ዳራ-ሊን) በምሥራቅ አውሮፓ ከውሻዋ ታንጎ ጋር ለብዙ ወራት ትጓዝ ነበር። በወቅቱ ጥሩ ውይይት አድርገን ነበር እና እሷ በትውልድ ከተማዋ በኬሎና አቅራቢያ ያሉትን ጨምሮ በብሪቲሽ ኮሎምቢያ ስላሉት የካናዳ ወይን ፋብሪካዎች ነገረችኝ። በካናዳ ውስጥ ወይን እንደሚበቅል ሰምቼ አላውቅም እና ከንግግራችን በኋላ ወደ ወይን ጠጅ ሀገር ለመጓዝ ወሰንኩ. የሚገርመው፣ በኮስታ ሪካ ተጨማሪ ጉዞዬን ሳደርግ ከብሪቲሽ ኮሎምቢያ እና ከሌሎች ካናዳውያን የመጣ አንድ ካናዳዊ ሶምሜሊየር አገኘሁ፤ እሱም ስለ ጉዳዩ ነገረኝ።

ስለዚህ በካናዳ መንገዴን ለማቀድ ጊዜው ሲደርስ ዳራ-ሊንን አግኝቼ በአካባቢው ያሉ ምክሮችን ጠየቅኩ። የገረመኝ፣ በቀጥታ በኬሎና ወደሚገኝ ቦታ ጋበዘችኝ፣ እኔም በአመስጋኝነት ተቀበልኳት። እናም፣ ከሁለት ቀናት የቫንኮቨር ቆይታ በኋላ፣ ከአንድ አመት ገደማ በኋላ ከዚህ የጉዞ ትውውቅ ጋር ለመገናኘት ወደ ኬልዎና አውቶቡስ ገባሁ።

ወደ ኬሎና የሚደረገው ጉዞ ብቻ ጥሩ ተሞክሮ ነበር። አያቴ የሰጡኝን ስለ ካናዳ በፎቶ መጽሐፍ ላይ እንዳየሁት የተራሮች እና የደን መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ በትክክል ይመስላል - በእርግጥ የበለጠ አስደናቂ ነው። አንዳንድ ሚዳቋ እና ሁለት የሙላ ላሞችን እንኳን አየሁ! ከኬሎና ጥቂት ቀደም ብሎ፣ በሰማይ ላይ ሁለት ቀስተ ደመናዎች ያሉት የኦካናጋን ሀይቅ አስደናቂ እይታ ነበረኝ።

ኬሎና እራሱ ካሰብኩት በላይ በጣም ትልቅ ነበር። አውቶቡሱ ከከተማው ጫፍ ወደ ሌላኛው ጫፍ ግማሽ ሰዓት ያህል ፈጅቷል። አስተናጋጄ አውቶቡሱ ላይ ወሰደችኝ እና በጣም ልብ በሚነካ ሁኔታ ጠበቀችኝ። በሚቀጥሉት ጥቂት ቀናት ውስጥ ብዙ ጊዜ ወሰደችኝ፣ በጉዞ ወሰደችኝ፣ ጥሩ ጓደኛዬን እና ቤተሰቧን ተዋወቅኩ። የመጀመርያው ምሽት ከወላጆቿ ጋር እራት ለመብላት የሄድንበት የአባቷ ልደት በመሆኑ እና በመጨረሻው ምሽት አያቷ እራት ጋበዘችን (በካናዳ ስለ ጄድ ማዕድን ማውጣት ብዙ ተምሬያለሁ እና የፍሪድበርግ ልጅ የሆነችውን ጎረቤቷን አገኘሁ። መጣ!) በጣም ጥሩ አቀባበል ተሰማኝ እና የቤተሰቡ አካል ከሞላ ጎደል! ለብዙ መስተንግዶ ብቻ አመስጋኝ መሆን እችላለሁ እናም በሆነ ጊዜ ውለታውን ለመመለስ እንደምችል ተስፋ አደርጋለሁ።

በእርግጥ የወይን ጠጅ ቤቶችን መጎብኘት አይታለፍም ነበር ስለዚህ በሶስት ቀናት ውስጥ ቢያንስ አስራ ሁለት የወይን ፋብሪካዎችን ጎበኘን እና ቢያንስ በስምንት ውስጥ አንድ ወይን ጠጅ ቀምሻለሁ ... በአብዛኛዎቹ የወይን ፋብሪካዎች በአምስት የካናዳ ዶላር ያለ ወይን ጠጅ ቅምሻ መስራት ይችላሉ. በመመዝገብ (በአብዛኛው በአምስት ወይን) እና ጠርሙስ ለመግዛት ከወሰኑ, አምስት ዶላር ከግዢው ላይ ይቀንሳል. ከወይኑ ፋብሪካዎች መካከል የሜዳ ማተሚያ ይገኝ ነበር እና በመንገድ ላይ አንድ የላቬንደር እርሻ ላይ ቆምን.

ከወይኑ ፋብሪካዎቹ መካከል አንዳንድ ያልተለመዱ ነበሩ እና ስለ ፍልስፍና ወይም ስለ ወይን መጭመቂያ ጥበብ በጉብኝት ወቅት እና በወይን ቅምሻ ወቅት በሚደረጉ ንግግሮች ብዙ ተምሬያለሁ። አንዳንድ የእኔ ተወዳጆች እነኚሁና፡

የቀስት ቅጠል ፡ ከኬልዎና በስተሰሜን በሐይቅ ሀገር የሚገኝ የወይን ፋብሪካ። በግሌ እዚያ ያለውን ወይኑን በጣም ወደድኩት። ከወይኑ አሞሌ በወይኑ እርሻዎች እና በሐይቁ ላይ አስደናቂ እይታ አለዎት። ከቤት ውጭ የራስዎን ሽርሽር ለማምጣት እና ወይኑን በሰላም ለመቅመስ እድሉ አለ

ዓይነ ስውር ነብር ፡- እንዲሁም ኦርጋኒክ ወይን የሚያመርት የሐይቅ አገር ወይን ፋብሪካ። የወይኑ ፋብሪካው በወይን እርሻዎች የተከበበ ነው, የወይኑ ባር በጣም ገራገር እና ወይን ሰሪው በጣም ጥሩ ነው. በነገራችን ላይ ይህ ስም የመጣው ከክልከላው ዘመን ሲሆን የአካባቢው ሰዎች ባር ወይም የአሳማ ምስል በሱቃቸው መስኮት ላይ ወይ ዓይናቸው የተጨፈፈ ወይም ያልታሸገው ቡና ቤቱ በፖሊስ ቁጥጥር ስር ስለመሆኑ ለደንበኞቻቸው ሲያሳዩ ነበር።

የድግግሞሽ ወይን ፋብሪካ፡- ይህ ወይን ፋብሪካ ወይናቸውን የሚጭኑበት ልዩ መንገድ አለው። በወይን ባር ውስጥ የሀገር ውስጥ ባንዶች ሙዚቃን በነጻ መቅዳት የሚችሉበት የመቅጃ ስቱዲዮ አለ። የወይን ጠጅ አምራቾች የሙዚቃው ድግግሞሽ ወይኑን እንዴት እንደሚነካ ለማወቅ ይፈልጋሉ እና ሁልጊዜም ለረጅም ጊዜ በወይን ወይን በርሜል ውስጥ አንድ አይነት ሙዚቃ ይጫወታሉ። ይህ እንግዲህ በወይኑ ውስጥ ያለውን ደለል እና የውሃ ሞለኪውሎች ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር ይገባል. በጣዕም ረገድ፣ የሙዚቃውን ውጤት መለየት አልቻልኩም፣ ግን ሀሳቡ አሁንም አስደሳች ነው እና የወይን ፋብሪካው በእርግጠኝነት ሊጎበኝ የሚገባው ነው።

ከወይኑ ቅምሻ በተጨማሪ፣በሜይራ ካንየን በሚገኘው የድሮ የባቡር ሀዲድ ላይ በብስክሌት ሄድን እና ሀይቁ ውስጥ እየዋኘን (ምንም እንኳን እኔ ብቻ ነበር የዋኘው! ውሃው ከባህረ ሰላጤው ከለመድኩት የበለጠ ቀዝቃዛ ነበር) የሜክሲኮ እና የካሪቢያን) . እናም በኬልዎና እና አካባቢው ያሉት ቀናት በረሩ እና ብዙም ሳይቆይ ዳራ-ሊን እና ታንጎን ተሰናብተው ወደ ቫንኮቨር ደሴት ለመሄድ ጊዜው ደረሰ።