ஜப்பானுக்கு க்ளீனிங்ஸ்

இப்போது நான் ஜப்பானை விட்டு வெளியேறிய பிறகு, பல படங்கள் மற்றும் நினைவுகள் என் தலையில் உள்ளன. நான் பலமுறை எழுதியது போல், எங்கள் வருகைக்கான மிகுந்த உற்சாகமும் விருந்தோம்பலும் ஆச்சரியமாக இருந்தது. நாங்கள் இறுதியாக கோபியில் புறப்பட்டபோதும், இசைக்கு நிறைய பலூன்கள் வெளியிடப்பட்டன, எனவே எப்போதும் ஒரு புதிய யோசனை இருந்தது.

ஆனால் நவீனத்துவத்தின் கலவையாலும், பாரம்பரியத்துடனான வலுவான தொடர்பாலும் நான் அடிக்கடி ஈர்க்கப்பட்டேன். தெருக் காட்சியில் கிமோனோவில் பல பெண்களை நான் பார்த்தேன், இது விசேஷ நிகழ்வுகளுக்கான ஆடை என்று நான் முன்பு கருதினேன். கிமோனோ உடை அணிவதை நான் கூர்ந்து கவனித்தேன். இது மிகவும் சிக்கலான விஷயம், நிறைய நேரமும் உதவியும் தேவை, உங்களால் தனியாகச் செய்ய முடியாது, ஏனென்றால் முதலில் ஒரு "அண்டர்கோட்" போடப்படுகிறது, பின்னர் கிமோனோ, பின்னர் விரிவான கட்டுதல் மற்றும் இறுதியாக துடைக்கப்பட்ட பின் திணிப்பு. கிமோனோ பொதுவாக 30 செ.மீ நீளமானது மற்றும் கட்டப்பட வேண்டும் என்பதன் அர்த்தம், வெள்ளை காலுறைகள் கொண்ட மரத்தாலான ஃபிளிப்-ஃப்ளாப்களைப் போலவே, நடைபயிற்சியின் போது இயக்க சுதந்திரம் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இது நடைபயிற்சி போது குறுகிய படிகளை விளக்குகிறது. உட்காருவதற்கு நேரான தோரணை தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் முதுகில் இருக்கும் இந்த குஷன் அதற்கு எதிராக சாய்வதை கடினமாக்குகிறது. எப்படியிருந்தாலும், கிமோனோவின் நோக்கம் முடிந்தவரை சிறிய தோலைக் காட்டுவதாகும். பொதுவாக, பளபளப்பான சருமம் என்பது அழகுக்கு உகந்தது. எனவே, சூரியன் மறையும் போது, பலர் குடைகளுடன் அல்லது தொப்பிகளை அணிந்துகொண்டு நடக்கிறார்கள். நாம் கற்பனை செய்ததற்கு நேர் எதிரானது. எப்படியிருந்தாலும், ஜப்பனீஸ் பெண்கள் மிகவும் நாகரீகமாகவும், மிகவும் புதுப்பாணியானவர்களாகவும் இருக்கிறார்கள், அவர்கள் மேற்கத்திய அல்லது பாரம்பரிய உடையில் இருந்தாலும் சரி. போர்டில் உள்ள மாலை ஆடைகள் பிரமிக்க வைக்கும் வகையில் அழகாக இருந்தன, சிறு குழந்தைகள் கூட இங்கு சாதாரண மாலைகளில் அழகான மாலை அணிவார்கள். ஆனால் ஜப்பானியர்களும் நாகரீக உணர்வுடன் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் தோட்டக்கலைக்கு மலர் வடிவத்துடன் ஆடை அணிகின்றனர். புகைப்படத்தில் உள்ள ரப்பர் பூட்ஸ் விலை 100 யூரோக்கள்!

நிச்சயமாக, குழந்தைகள் குறிப்பாக அழகாக இருக்கிறார்கள். ஒரு தாய் தனது சிறிய மகளுக்கு சாப்ஸ்டிக்ஸ் மூலம் உணவளிப்பதை என்னால் படம்பிடிக்க முடிந்தது. இருவருமே அதை கவனிக்கவில்லை, அதனால் படம் மிகவும் இயல்பாக இருக்கிறது. ஆனால் அவர்களின் விளையாட்டு உடையில் குழுவும் ஒரு புகைப்படத்தைப் பற்றி மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருந்தது. நானும் பலமுறை செல்ஃபி ஆக்சஸரி ஆக வேண்டும் என்று கேட்டிருக்கிறேன். ஜப்பானியர்கள் அந்த தருணத்தை புகைப்படங்களில் பிடிக்க விரும்புகிறார்கள்.

தற்செயலாக, அவர்கள் பிறக்கும்போது, பெண்கள் தங்கள் தாத்தா பாட்டிகளிடமிருந்து ஏகாதிபத்திய ஆடைகளை அணிந்த பழைய பாரம்பரிய பொம்மைகளில் ஒன்றைப் பெறுகிறார்கள். மார்ச் 3 ஆம் தேதி "பொம்மைகளின் திருவிழா" அல்லது "பெண்கள் தினம்", இந்த பொம்மைகள் ஒரு இளம் மகள் வசிக்கும் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் வைக்கப்படுகின்றன. எனவே நீங்கள் பல பொம்மைகளைக் காணலாம், மேலும் எங்கள் கேப்டன் பாரம்பரிய கோபி உடையில் ஒரு ஜோடி பொம்மைகளை விருந்தினர் பரிசாகப் பெற்றார்.

தற்செயலாக, கோபி சிறந்த மாமிசத்திற்கு பெயர் பெற்றவர், அதன் மார்பிள் கொழுப்பின் நுண்ணிய நரம்புகள் அதை குறிப்பாக மென்மையாக்குகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களின் மிகக் குறைந்த விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது. கோபி கால்நடைகளை வளர்ப்பது பற்றி பல கட்டுக்கதைகள் உள்ளன, அதாவது பீர் கொண்டு மசாஜ் செய்வது, தொழுவத்தில் இசை போன்ற பல கட்டுக்கதைகள் உள்ளன. உண்மை என்னவென்றால், கோபி கால்நடைகள் படுகொலைக்கு தயாராகும் முன் வழக்கமான கால்நடைகளை விட மூன்று மடங்கு அதிக நேரம் கொடுக்கப்படுகின்றன. அவை சிறியதாகவும் இலகுவாகவும் இருப்பதால் அவற்றை வைத்திருப்பது மிகவும் கடினம். ஒரு கிலோ உண்மையான கோபி மாட்டிறைச்சியின் விலை 400-600 யூரோக்கள். உண்மையான இறைச்சியில் ஒரு எண் மற்றும் சான்றிதழ் உள்ளது மற்றும் வருடத்திற்கு 4000 கால்நடைகள் மட்டுமே இருக்கும். இதுவரை, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் ஒப்புதலுடன் ஜப்பானில் இறைச்சிக் கூடம் இல்லாததால், ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் கோபி மாட்டிறைச்சியை இறக்குமதி செய்வது சாத்தியமில்லை. அது மாறியிருக்க வேண்டும். எனவே எல்லாம் மிகவும் சிக்கலானது.

ஜப்பானியர்கள் நல்ல உணவுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுப்பதை நான் கவனித்தேன். குறிப்பாக ஒரு சரியான வடிவம், நிறம் அல்லது முதல் வரிசையில் காய்கறி, பழம் அல்லது பிற இயற்கை தயாரிப்புகள் இருக்கும் போது, அவர்கள் அதை செலவழிக்கிறார்கள். 100 கிராம் சரியான ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு 30 யூரோக்கள் செலவாகும்.

உணவகங்களில் உள்ள உணவு மாதிரியான உணவாக சாளரத்தில் வழங்கப்படுகிறது, எனவே அது பரிமாறப்படும்போது எப்படி இருக்கும் என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம். தெருக்களில், எடுத்துக்காட்டாக, கோபியின் சைனாடவுனில், சிற்றுண்டியைப் பெற விரும்பும் பலர் இருந்தனர், எடுத்துக்காட்டாக பாலாடை (மங்கலான தொகை). கோபியில் நான் ஒரு ஜெர்மன் பேக்கரியைக் கண்டேன், கோனிக்ஸ்-க்ரோன், இது பவேரிய இடம் என்று நான் முதலில் நினைத்தேன். ஜேர்மன் ரொட்டிக்கு (கருப்பு ரொட்டி மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது) நிறைய பெண்கள் வரிசையில் நிற்கிறார்கள், ஆனால் ரோல்ஸ், கேக்குகள் மற்றும் டார்ட்ஸ் ஆகியவையும் தேவைப்பட்டன, குறிப்பாக சரியான ஓட்டலில்.

எனவே இங்கு உணவு மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. ஜப்பானிய பாணியில் பிரத்யேக மசாலாப் பொருட்களுடன் இருந்ததால், கப்பல் உணவகத்தில் இரவு உணவுகளை நான் மிகவும் ரசித்தேன். சமையல்காரர்கள் எப்போதும் வழக்கமான உணவுகளைப் பின்பற்றுகிறார்கள்.

ஜப்பானில் உள்ள வெவ்வேறு மதங்களையும் நான் சுவாரஸ்யமாகக் கண்டேன், உண்மையில் இங்கு ஷின்டோயிசம் மற்றும் புத்த மதம் இரண்டு உள்ளன. எனது பயண வழிகாட்டிகள் என்னிடம் அவர்கள் தங்கள் மூதாதையர்களையும் இயற்கையின் கடவுள்களையும் தங்கள் வீட்டு பலிபீடத்தில் காலையில் பிரார்த்தனை செய்கிறார்கள் என்றும் இல்லையெனில் புத்தரைப் பற்றியும் சொன்னார்கள். அதிர்ஷ்ட வசீகரங்கள் மிகவும் முக்கியமானவை, மரங்களில் அல்லது பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஸ்டாண்டுகளில் எல்லா இடங்களிலும் ஆசைகள் அல்லது கணிப்புகளுடன் கூடிய குறிப்புகளை நான் பார்த்தேன். மற்றொரு முறை, சன்னதிகளில் உள்ள நீண்ட வடங்களை இழுத்து, மணி அடிக்கும் போது ஆசை காட்டுவது.

நான் ஏற்கனவே அசாதாரண நாய் அணுகுமுறையை புகைப்படங்களுடன் ஆவணப்படுத்தியிருந்தேன். கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் "உடை அணிந்த" நாய்களைப் பார்த்திருக்கிறேன். பாவாடையுடன் நாயின் மற்றொரு ஷாட் இங்கே உள்ளது.

நான் ஒரு "இருமொழி" கழிப்பறையையும் கண்டுபிடித்தேன் மற்றும் பொத்தான்களின் படத்தை எடுத்தேன், இதன் மூலம் பொத்தான்கள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதைப் பற்றிய யோசனையைப் பெறலாம். எனது முதல் அனுபவம் ஆங்கில மொழிபெயர்ப்பு இல்லாமல் இருந்தது, அதனால் ஒரு சவாலாக இருந்தது.

இது இப்போது ஜப்பான் பற்றிய அத்தியாயத்தை மூடுகிறது மற்றும் ஆசிய நிலப்பரப்பு இப்போது கவனம் செலுத்துகிறது. நான் பின்னர் தெரிவிக்கும் தென் கொரியாவின் புசானில் நிறுத்தம் ஒரு சிறிய முன்னறிவிப்பைக் கொடுத்தது. இப்போது ஷாங்காய் மற்றும் ஹாங்காங்கைப் பின்பற்றுகிறது.

எப்படியிருந்தாலும், நான் அதிகாலையில் இருந்து ஒரு பெரிய நிகழ்ச்சியைக் கொண்டிருக்கிறேன், இரண்டு நகரங்களைப் பற்றியும் நான் உற்சாகமாக இருக்கிறேன், நான் கடைசியாக 30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பார்வையிட்டேன், நிச்சயமாக அடையாளம் காண முடியாது.

வாழ்த்துகள்

ஈவ்