Денвер, Колорадо (2)

Пивоваренная компания Корс

Совершив 40-минутную поездку на такси в сторону Скалистых гор, мы отправились в Голден (Колорадо), чтобы увидеть самую большую пивоварню в мире. Она также была основана немецким эмигрантом в 1873 году, как и почти все пивоваренные гиганты в США. После того, как мне пришлось стоять в очереди 2 часа на бесплатную экскурсию, я сел на автобус до центра для посетителей пивоварни. Пройдя около 10 заторных фильтров, меня встретил варочный цех общим объёмом почти 5000гл (400 пивных бочек). Таким образом, пивоварня производит 13 миллионов гектолитров в год. В цехе розлива (60% банок, 30% бутылок, 10% кегов), например, имеется также разливочная машина производительностью 120 000 банок/час. Как всегда, несколько фактов в конце: Coors — первая американская пивоварня, которая начала разливать алюминиевые банки в 1959 году. Кроме того, сейчас пивоварня владеет крупнейшим в мире заводом по производству алюминиевых банок и солодит собственный солод (или, что более вероятно, купила солодовни, чтобы солодить для него солод).

После того, как на «Голден» у меня ушло 4 часа вместо запланированных 2 часов, мне удалось посмотреть только последнюю треть хоккейного матча НХЛ между «Колорадо Эвеланш» и «Баффало Сэйбрз» (3:0). Затем мы пошли пешком в модный район Рино (=Река Север), где около 15 пивоварен.

Пивоваренная компания Wood's Boss

Пиво было довольно стандартным, но нас удивил уютный интерьер и живая музыка, которая играла слишком громко, но создавала хорошую атмосферу. У них в NEIPA на баррель пива приходится 5 фунтов хмеля (около 20 г/литр)!

соотношение пивоварения

Еще одна хипстерская пивоварня, но не так красиво оформленная. Голодных гостей также ждет фургон с едой. Я нашел открытую площадку и французский сэзон Citra очень хорошими.

Пивоварня Оделл - Пивоварня Рино

Последней остановкой в Майл-Хай-Сити снова стал филиал пивоварни за пределами Денвера (Форт-Коллинз, Колорадо). Я также чувствовал себя здесь очень комфортно, открытая площадка была потрясающей, и персонал очень хорошо знал дорогу. Конечно, я снова попробовал только местное пиво. Здесь самым интересным был Калифорнийский Коммон, которого здесь ласково называют Колорадо Коммон. Тоже впервые пью такое пиво. Odell Brewing интерпретирует его как питьевой лагер янтарного цвета, который ферментируется при теплых температурах дрожжами California Common.