Excursie de duminică în Delta Mekong

Este duminica dimineata - ne trezim la ora 5 (chiar minunat), se face lumina, pasarile isi dau concertul de dimineata si primele raze de soare promit o zi minunata de insorita. Folosim liniștea dimineții și lovim hamacele din fața casei 😀. În următoarele 1,5 ore vom amâna aici, Ștefan își scrie postarea pe blog și eu evoc un mic videoclip pentru Facebook. Apoi suntem atrași de piscină, facem câteva ture și apoi ne este destul de foame pentru un mic dejun bogat de duminică.

Ca o excursie de duminică am planificat un tur prin peisajul râului cu o vizită la meșteșugurile tipice din regiune. Provincia Ben Tre din Delta Mekong este cunoscută pentru cultivarea de nucă de cocos și orez. În plus, peste tot aici cresc banane, mango, papaya, pomelo și deliciosul fruct al dragonului - o livadă de paradis 😀

La ora 9 a.m. barca noastră este gata să plece. Than (amuzant câți aici se numesc Than) ne descrie turul. Mai întâi vizităm o fabrică de cărămidă. Și este cu adevărat minunat - un bărbat produce aproximativ 5000 de cărămizi goale pe zi, folosind o mașină simplă de presare 👍, care sunt necesare pentru construirea de case în regiunea din apropiere. El produce cărămizi mai mari în întregime manual - vezi ceramică de construcție. Toate pietrele sunt arse într-un cuptor uriaș, care la rândul său este ars doar cu coji de orez (sunt destule aici). Asta durează aproximativ două săptămâni - nebunie. În cele din urmă, el poate vinde piatra cu 2 USD/buc. Cenușa este folosită ca îngrășământ pe plantațiile de cocos, argila și nisipul pentru cărămizi provin din râul Mekong. Un ciclu etern.

Lângă zidărie este o fermă de nuci de cocos. Vedem cum totul este consumat de nuca de cocos. Există 25 de nuci de cocos diferite care sunt cultivate în scopuri diferite. Există palmierul de apă, ale cărui frunze sunt folosite pentru acoperișuri, sau palmierii, din ale căror funii de fructe sunt răsucite pentru prelucrare ulterioară, de exemplu pentru covorașe de orez. Și aici sunt procesate toate componentele. Peștii primesc nuci de cocos inutilizabile ca hrană. O mică pepinieră de copaci are grijă de urmași.

După ce am vizitat aceste două meșteșuguri transpirate, un tuktuk este gata pentru noi și mergem cu mașina prin plantații și satele din jur. Oamenii sunt super prietenoși, iar copiii continuă să strige „Bună, cum te cheamă? sau cum ești?”

La sfarsitul plimbarei cu tuktuk, barca ne asteapta din nou si Than ne rasfata cu fructe proaspete. În drum spre următoarea destinație, trecem pe lângă o mare varietate de plase de pescuit și aflăm că, pe lângă creveți, aici se prind peștele urechi de elefant, o specialitate regională.

La debarcaderul următor trecem la biciclete și Than ne conduce 15 km prin sate - mai ales la umbra bananelor sau a cocotierilor 😀 dar la 28 de grade - picură, picură.

Trecem pe lângă o fabrică de tăiței de orez și experimentăm producția de tăiței de orez tipic vietnamezi. Aceasta este, de asemenea, o adevărată muncă manuală - după standardele germane ne aflăm într-un muzeu imens în aer liber - pentru vietnamezi acest lucru este probabil important pentru a avea multă muncă pentru mulți oameni și primesc o tradiție artizanală veche de secole.

Turul nostru cu bicicleta continuă pe străzile satului, care sunt total opace pentru noi, trecând pe lângă o slujbă de înmormântare cu muzică live, moștenind câini și vaci și un bar karaoke pe fundal.

În cele din urmă ajungem la un templu frumos. Este dedicat caodaismului. O idee frumoasă a acestui caodaism - la urma urmei, vrea să creeze dragoste și dreptate în lume, combinând tot ce este mai bun din confucianism, budism, creștinism și taoism. Caodaismul respinge uciderea, așa că mulți adepți sunt vegetarieni. Foarte simpatic - mai ales după ce am văzut cum sunt transportate animalele aici pentru sacrificare 😲

După templu vizităm o femeie în cabana ei și suntem invitați la ea acasă la ceai. Este o răcoritoare binevenită la umbra copacilor de cocos.

Înapoi la râu ne așteaptă o barcuță, ne vâslă printr-un sistem de canale care ne amintește mult de Spreewald, doar că sunt palmieri de cocos de apă peste tot și apa este super maro.

Excursia noastră de duminică aproape s-a terminat, ne urcăm înapoi pe barca mare și imediat ne aruncăm, epuizați de soare și de multele impresii noi, pe șezlongurile de la bord 😀 și ne bucurăm de călătoria de întoarcere la hotel. Când am ajuns acolo, nu ne-a ajuns și am urcat din nou pe 🚴‍♀️🚴‍♀️ pentru a vedea cum se fac foile de orez. Încă o dată suntem invitați la retragerea privată a unei femei și avem voie să stăm în bucătărie. Ea ne arată cum face un fel de crep din tern de orez folosind un cuptor cu frunze de nucă de cocos peste abur. Aceste crêpe sunt apoi uscate la soare pe paravane de bambus. O delicatesă tipică este prăjirea acestor frunze de orez în biscuiți, așa cum am putut să vedem singuri.

După această ultimă experiență ne-am întors cu bicicleta înapoi la hotel și ne-am relaxat în hamac. Ziua s-a încheiat cu o bătaie în piscina caldă din cadă la apus 🌜 avem lună plină, dar nu super lună 🤔

Kerstin