Excursão de domingo no Delta do Mekong

É domingo de manhã - acordamos às 5 horas (muito fantástico), está amanhecendo, os pássaros dão o seu concerto matinal e os primeiros raios de sol prometem um dia maravilhosamente ensolarado. Aproveitamos o silêncio matinal e batemos nas redes na frente de casa 😀. Durante as próximas 1,5 horas, vamos cochilar aqui, Stefan escreve sua postagem no blog e eu evoco um pequeno vídeo para o Facebook. Depois somos atraídos para a piscina, damos algumas voltas e ficamos com muita fome para um extenso café da manhã de domingo.

Como excursão de domingo está planeado um passeio pela paisagem fluvial com visita ao artesanato típico da região. A província de Ben Tre, no Delta do Mekong, é conhecida pelo cultivo de coco e arroz. Além disso, bananas, mangas, mamão, pomelos e a deliciosa fruta do dragão crescem por toda parte aqui - um pomar paradisíaco 😀

Às 9h nosso barco está pronto para partir. Than (engraçado quantos aqui são chamados de Than) descreve o passeio para nós. Primeiro visitamos uma fábrica de tijolos. E é realmente incrível - um homem produz cerca de 5.000 tijolos vazados por dia manualmente, usando uma prensa simples 👍, necessária para construir casas na região próxima. Ele produz tijolos refratários maiores inteiramente à mão - veja cerâmica de construção. Todas as pedras são queimadas num enorme forno, que por sua vez só é cozido com casca de arroz (aqui tem o suficiente). Isso leva cerca de duas semanas – uma loucura. No final, ele pode vender a pedra por US$ 2/peça. A cinza é usada como fertilizante nas plantações de coco, a argila e a areia para os tijolos vêm do rio Mekong. Um ciclo eterno.

Ao lado da olaria há uma fazenda de coco. Vemos como tudo é consumido pelo coco. Existem 25 cocos diferentes que são cultivados para finalidades diferentes. Há o dendezeiro, cujas folhas são utilizadas para telhados, ou as palmeiras, de cujos frutos são torcidas cordas para posterior processamento, por exemplo, para esteiras de arroz. Aqui também todos os componentes são processados. Os peixes obtêm cocos inutilizáveis como alimento. Um pequeno viveiro de árvores cuida dos filhotes.

Depois de visitar estes dois suados artesanatos, um tuktuk está pronto para nós e dirigimos pelas plantações e aldeias vizinhas. As pessoas são super simpáticas e as crianças ficam gritando "Olá, qual é o seu nome? ou Como vai você?"

No final do passeio de tuktuk, o barco volta a esperar-nos e Than mima-nos com fruta fresca. No caminho para o próximo destino, passamos por uma grande variedade de redes de pesca e ficamos sabendo que, além do camarão, aqui se pesca peixe orelha-de-elefante, especialidade regional.

No próximo cais mudamos para bicicletas e Than conduz-nos 15 km pelas aldeias - maioritariamente à sombra de bananeiras ou coqueiros 😀 mas a 28 graus - pingando, pingando.

Passamos por uma fábrica de macarrão de arroz e experimentamos a produção do típico macarrão de arroz vietnamita. Tudo isso também é um verdadeiro trabalho manual - para os padrões alemães, estamos em um enorme museu ao ar livre - para os vietnamitas isso talvez seja importante para que muitas pessoas tenham muito trabalho e recebam uma tradição artesanal secular.

O nosso passeio de bicicleta continua pelas ruas da aldeia, que nos são totalmente opacas, passando por um funeral com música ao vivo, cães e vacas a cochilar e um bar de karaoke ao fundo.

Finalmente chegamos a um lindo templo. É dedicado ao Caodaísmo. Uma bela ideia deste Caodaísmo - afinal, ele quer criar amor e justiça no mundo ao mesmo tempo que combina o melhor do Confucionismo, Budismo, Cristianismo e Taoísmo. O Caodaísmo rejeita matar, por isso muitos seguidores são vegetarianos. Muito simpático - principalmente depois de vermos como os animais são transportados para cá para abate 😲

Depois do templo, visitamos uma mulher em sua casa e somos convidados para tomar chá em sua casa. É um refresco bem-vindo à sombra dos coqueiros.

De volta ao rio, um barquinho nos espera, ele nos leva por um sistema de canais que lembra muito o Spreewald, só que tem coqueiros d’água por toda parte e a água é super marrom.

Nossa viagem de domingo está quase acabando, voltamos ao grande barco e imediatamente nos jogamos, exaustos do sol e das tantas novas impressões, nas espreguiçadeiras a bordo 😀 e aproveitamos a viagem de volta ao hotel. Quando chegamos lá, não tínhamos o suficiente e subimos no 🚴‍♀️🚴‍♀️ novamente para ver como são feitas as folhas de arroz. Mais uma vez somos convidados para um retiro privado de uma mulher e podemos sentar-nos na sua cozinha. Ela nos mostra como faz uma espécie de crepe com mingau de arroz em forno a vapor com folhas de coco. Esses crepes são então secos ao sol em telas de bambu. Uma iguaria típica é assar estas folhas de arroz em bolachas, como pudemos comprovar por nós próprios.

Após esta última experiência voltamos de bicicleta para o hotel e relaxamos na rede. O dia terminou com um mergulho na piscina aquecida pela banheira ao pôr do sol 🌜 temos lua cheia, mas não super lua 🤔

Kerstin