BLOG 11: Isle of Skye
प्रकाशित: 08.06.2023
समाचारपत्रको सदस्यता लिनुहोस्
ह्यारिसमा टार्बर्टबाट प्रारम्भिक प्रस्थान र एकदम छोटो क्रसिङ पछि हामी पनि बिहान सबेरै आइल अफ स्काइको उइगमा आइपुग्छौं। हामी उत्तर-पूर्वी बाइपास सुरु गर्न लागेका छौं। साँघुरो सडक, प्राय: एक लेन मात्र घुमाउरो साथ - समुद्र र ग्रामीण इलाकाको उत्कृष्ट दृश्यहरू प्रदान गर्दछ।
हाम्रो पहिलो गन्तव्य, प्रसिद्ध दृश्य "Kilt Rock and Mealt Falls" ले हामीलाई देखाउन चाहँदैन, "सुधार कार्य" को कारणले पहुँच सडक र पार्किङ बन्द छ। हामी अर्को नियोजित स्टपमा धेरै राम्रो गर्दैनौं - "स्टोरको पुरानो मानिस", चट्टानको सुई। किलोमिटर वा माइल अघि, प्रत्येक पार्किङ ठाउँ, जतिसुकै असम्भव भए पनि, कारहरूले ओगटेको छ, मोबाइल घरहरूको लागि धेरै ठाउँहरू नभएको मुख्य पार्किङ स्थलमा कारहरूको अराजकता छ र हामी हाइकिंग ट्रेलमा मानिसहरूको काराभान्सहरू देख्छौं। हाम्रो लागि केहि छैन! केही समय पछि हामी कम्तिमा "बूढो मानिस" को केहि फोटो लिन सक्छौं। र फेरि यो देखाइएको छ कि मे पहिले नै स्कटल्याण्ड मा एक प्रकारको पूर्व उच्च मौसम हो। जुलाई र अगस्टमा यहाँ कस्तो हुन सक्छ थाहा छैन ...
त्यसोभए, थोरै निराश भएर, हामी बन्दरगाहको छेउमा रंगीन घरहरूको प्रख्यात लाइनको साथ टापुको मुख्य सहर पोर्ट्रीमा आइपुग्छौं। तिनीहरू हेर्नको लागि पनि राम्रो छन्, तर अन्यथा त्यहाँ "टोट नली" छ - केहि पनि भइरहेको छैन। तर हामी "चर्च रेस्टुरेन्ट" मा खाजा खान सक्छौं - पुरानो चर्चलाई पबमा परिणत गरिएको थियो, त्यहाँ "होली फिश एण्ड चिप्स" पनि राम्रो थियो।
हाम्रो अर्को गन्तव्य पक्कै पनि हाम्रो लागि Skye: Dunvegan Castle मा हाइलाइट हो। महल स्कटल्याण्डको सबैभन्दा पुरानो लगातार बसोबास गर्ने भवन हो, लगभग 800 वर्षदेखि म्याक्लियोड क्लान प्रमुखहरूको घर रहेको छ। 13 औं शताब्दीमा पहिलो किल्लाहरू चट्टानमा बनाइएको थियो। निस्सन्देह, शताब्दीहरूमा धेरै थप र रूपान्तरणहरू बनाइएका थिए, आजको बाहिरी भाग ठूलो रूपमा 19 औं शताब्दीको भिक्टोरियन युगको हो।
हामी जमिनको छेउबाट महलमा प्रवेश गर्छौं - वास्तवमा पछाडिको प्रवेशद्वार, भव्य पक्ष समुद्रको सामना गर्दछ। त्यहाँ भ्रमण गर्नका लागि केही सुन्दर कोठाहरू छन् र डन्वेगनको प्रभावशाली ग्रेट स्वर्ड, 15 औं शताब्दीको विशाल दुई-हात तरवार विलियम, म्याकलियोड्सका 7 औं प्रमुख (1480 मा हत्या गरिएको) को लागि नक्कली भएको मानिन्छ।
अचम्मका बगैंचाहरू मार्फत अब पूर्ण रूपमा खिलिएको छ (बाल्मोरल महलको दुखद दृश्यसँग कुनै तुलना छैन) हामी महलको पोस्टकार्ड दृश्यको लागि समुद्रमा हिंड्छौं।
दुर्भाग्यवश, ज्वारभाटा अहिले कम छ र त्यसैले हामी सम्पूर्ण पोस्टकार्ड तस्वीर देख्न सक्दैनौं।
अर्को दिन हामी कार्बोस्टको प्रसिद्ध "तालिस्कर डिस्टिलरी" मा जान्छौं। निर्देशित भ्रमण र स्वाद नियमित रूपमा अनाउन्ड हुन्छ, ड्राइभरहरूले आफ्नो व्हिस्की नमूना ड्रमहरू साना बोतलहरूमा लिन सक्छन्।
स्पष्टीकरणहरूले सम्पूर्ण व्हिस्की उत्पादनको वर्णन गर्दछ, किनकि Talisker, आज धेरै अन्य स्कटिश डिस्टिलरीहरू जस्तै, Diageo समूहसँग सम्बन्धित छ, विभिन्न चरणहरू जस्तै माल्टिंग, भण्डारण र पाठ्यक्रम वितरण केन्द्रीकृत छन्। समूहको व्हिस्की फिगरहेड - विशेष गरी संयुक्त राज्य अमेरिकामा - "जोनी वाकर" हो, साँचो स्कटिश सिंगल माल्टको साथीले यसलाई यस ब्रान्डमा हल्लाउनुहुन्छ ...
अब यो Kyleakin को लागी, स्कटिश मुख्य भूमि को लागी, Lochalsh को Kyle सम्म स्काई ब्रिज को पार गरेर केहि माइल छ।
ह्यारिसमा टार्बर्टबाट प्रारम्भिक प्रस्थान पछि र एकदम छोटो क्रसिङ पछि हामी पनि बिहान सबेरै आइल अफ स्काइको उइगमा आइपुग्छौं। हामी उत्तर-पूर्वी बाइपास सुरु गर्न लागेका छौं। साँघुरो सडक, प्रायः एक लेन मात्र जाने ठाउँहरू-समुद्र र ग्रामीण इलाकाको उत्कृष्ट दृश्यहरू प्रदान गर्दछ।
हाम्रो पहिलो गन्तव्य, प्रसिद्ध दृश्य "Kilt Rock and Mealt Falls" ले हामीलाई देखाउन चाहँदैन, "सुधार कार्य" को कारणले पहुँच सडक र पार्किङ बन्द छ। हामी अर्को नियोजित स्टपमा धेरै राम्रो गर्दैनौं - "स्टोरको पुरानो मानिस", चट्टानको सुई। किलोमिटर वा माइल पहिले, हरेक पार्किङ ठाउँ, जतिसुकै असम्भव भए पनि, कारहरूले ओगटेको छ, मोबाइल घरहरूको लागि धेरै ठाउँहरू नभएको मुख्य पार्किङमा कारहरूको अराजकता छ र हामी हाइकिंग ट्रेलमा मानिसहरूको चेनहरू देख्छौं। हाम्रो लागि केहि छैन! केही समय पछि हामी कम्तिमा "बूढो मानिस" को केहि फोटो लिन सक्छौं। र फेरि, यो देखाइएको छ कि मे पहिले नै स्कटल्याण्ड मा एक प्रकारको पूर्व उच्च मौसम हो। जुलाई र अगस्टमा यहाँ कस्तो हुन सक्छ थाहा छैन ...
त्यसोभए, थोरै निराश भएर, हामी बन्दरगाहको छेउमा रंगीन घरहरूको प्रख्यात लाइनको साथ टापुको मुख्य शहर पोर्ट्रीमा आइपुग्छौं। तिनीहरू हेर्नको लागि पनि राम्रो छन्, तर अन्यथा त्यहाँ "टोट नली" छ - केहि पनि भइरहेको छैन। तर हामी "चर्च रेस्टुरेन्ट" मा खाजा खान सक्छौं - पुरानो चर्चलाई पबमा परिणत गरिएको थियो, त्यहाँ "होली फिश एण्ड चिप्स" पनि राम्रो थियो।
हाम्रो अर्को गन्तव्य पक्कै पनि हाम्रो लागि Skye: Dunvegan Castle मा हाइलाइट हो। महल स्कटल्याण्डको सबैभन्दा पुरानो लगातार बसोबास गर्ने भवन हो, लगभग 800 वर्षदेखि म्याक्लियोड क्लान प्रमुखहरूको घर रहेको छ। 13 औं शताब्दीमा पहिलो किल्लाहरू चट्टानमा बनाइएको थियो। निस्सन्देह, शताब्दीहरूमा धेरै थप र रूपान्तरणहरू बनाइएका थिए, आजको बाहिरी भाग ठूलो रूपमा 19 औं शताब्दीको भिक्टोरियन युगको हो।
हामी जमिनको छेउबाट महलमा प्रवेश गर्छौं - वास्तवमा पछाडिको प्रवेशद्वार, भव्य पक्ष समुद्रको सामना गर्दछ। त्यहाँ घुम्नका लागि केही राम्रा कोठाहरू छन् र डन्वेगनको प्रभावशाली ग्रेट स्वर्ड पनि छन्, जुन १५ औं शताब्दीको विशाल दुई हातको तरवार विलियम, म्याक्लियोड्सका ७ औं प्रमुख (१४८० को हत्या) को लागि नक्कली बनाइएको मानिन्छ।
अचम्मका बगैंचाहरू मार्फत अब पूर्ण रूपमा खिलिएको छ (बाल्मोरल महलको दुखद दृश्यसँग कुनै तुलना छैन) हामी महलको पोस्टकार्ड दृश्यको लागि समुद्रमा हिंड्छौं।
दुर्भाग्यवश, ज्वारभाटा अहिले कम छ र त्यसैले हामी सम्पूर्ण पोस्टकार्ड तस्वीर देख्न सक्दैनौं।
अर्को दिन हामी कार्बोस्टको प्रसिद्ध "टालिस्कर डिस्टिलरी" मा जान्छौं। निर्देशित भ्रमण र स्वाद नियमित रूपमा बेवास्ता गरिन्छ, ड्राइभरहरूले आफ्नो व्हिस्की नमूना ड्रमहरू साना बोतलहरूमा लिन सक्छन्।
स्पष्टीकरणहरूले सम्पूर्ण व्हिस्की उत्पादनको वर्णन गर्दछ, किनकि Talisker, आज धेरै अन्य स्कटिश डिस्टिलरीहरू जस्तै, Diageo समूहसँग सम्बन्धित छ, विभिन्न चरणहरू जस्तै माल्टिंग, भण्डारण र पाठ्यक्रम वितरण केन्द्रीकृत छन्। समूहको व्हिस्की फिगरहेड - विशेष गरी संयुक्त राज्य अमेरिकामा - "जोनी वाकर" हो, साँचो स्कटिश एकलको साथीले यो ब्रान्डलाई बेवास्ता गर्न सक्छ ...
अब यो Kyleakin को लागी, स्कटिश मुख्य भूमि को लागी, Lochalsh को Kyle सम्म स्काई ब्रिज पार गरेर केहि माइल छ।
समाचारपत्रको सदस्यता लिनुहोस्
जवाफ