Денвер, CO (2)

Coor's Brewing Company

Роки уулс руу таксигаар 40 минут яваад бид дэлхийн хамгийн том шар айрагны үйлдвэрийг үзэхээр Голден (Колорадо) руу явлаа. Үүнийг АНУ-ын бараг бүх шар айраг үйлдвэрлэгчдийн нэгэн адил 1873 онд Германы цагаач үүсгэн байгуулжээ. Үнэгүй аялал хийхээр 2 цаг дараалалд зогссоны дараа би шар айрагны үйлдвэрийн зочдын төв рүү явагч автобусаар явлаа. Ойролцоогоор 10 шахмал шүүлтүүрийг өнгөрөөж, намайг бараг 5000 литр (400 шар айрагны торх) эзэлхүүнтэй шар айрагны үйлдвэр угтан авлаа. Ийнхүү шар айрагны үйлдвэр жилд 13 сая гектолитр үйлдвэрлэдэг. Дүүргэлтийн цехэд (60% лааз, 30% шил, 10% торхон) жишээлбэл, 120,000 лааз / цаг дүүргэгч байдаг. Үргэлж хэлсэнчлэн эцэст нь цөөн хэдэн баримт: Coors бол 1959 онд хөнгөн цагаан лааз дүүргэж эхэлсэн Америкийн анхны шар айрагны үйлдвэр юм. Нэмж дурдахад тус шар айрагны үйлдвэр нь одоо дэлхийн хамгийн том хөнгөн цагаан лаазны үйлдвэрийг эзэмшдэг бөгөөд өөрийн соёолж үйлдвэрлэдэг (эсвэл соёолж авахын тулд соёолж худалдаж авсан байх магадлалтай).

Голденд төлөвлөсөн 2 цагийн оронд 4 цаг зарцуулсны дараа би Колорадо Эваланч ба Баффало Саберс багуудын хооронд болсон NHL хоккейн тоглолтын сүүлийн гуравны нэгийг л үзэж чадсан (3:0). Дараа нь бид 15 орчим шар айрагны үйлдвэр байдаг хип дүүрэг РиНо (=Хойд гол) руу явган явлаа.

Wood's Boss Brewing Company

Шар айраг нь нэлээд стандарт байсан ч дэндүү чанга тоглосон ч аятайхан уур амьсгалыг түгээсэн ая тухтай интерьер, амьд хамтлаг биднийг гайхшруулсан. Тэдний NEIPA-д тэд нэг баррель шар айраг тутамд 5 фунт хоп (ойролцоогоор 20 г/литр) байдаг!

харьцаатай шар айраг исгэх

Өөр нэг хипстер шар айрагны үйлдвэр, гэхдээ тийм ч сайхан чимэглэгдээгүй. Мөн өлссөн зочдыг хүлээж байгаа хүнсний машин байдаг. Би гадаа талбай болон Citra French Saison-г маш сайхан санагдлаа.

Odell Brewing - Rino Brewhouse

Mile High City-ийн сүүлчийн зогсоол нь Денверийн гаднах шар айрагны үйлдвэрийн салбар байв (Форт Коллинз, Колорадо). Би ч бас энд маш тухтай санагдсан, гадаа талбай нь үнэхээр гайхалтай, ажилтнууд нь замаа маш сайн мэддэг байсан. Мэдээжийн хэрэг би зөвхөн орон нутгийн шар айрагнуудыг дахин туршиж үзсэн. Энд хамгийн сэтгэл хөдөлгөм нь Калифорнийн Common байсан бөгөөд энд Колорадо Common гэж энхрийлэн дууддаг. Мөн анх удаагаа ийм төрлийн шар айраг ууж байна. Odell Brewing үүнийг Калифорнийн нийтлэг мөөгөнцрийн хамт дулаан температурт исгэсэн хув өнгөтэй, уухад тохиромжтой лагер гэж тайлбарладаг.