Lefse - ọpụrụiche Norwegian

Mgbe Ole Bjarne gosiri m a-ahụkarị Norwegian ọpụrụiche, lefse, ụnyaahụ, M chọrọ ime ya n'ihi na m na-apụghị ịhụ ya ebe ọ bụla na nnukwu ụlọ ahịa.

Ọ dịghị mfe otu ahụ, mana nke a bụ nsonaazụ:

Yabụ, lefse bụ ụdị pancake ma ọ bụ achịcha dị larịị na bọta cinnamon n'akụkụ oge ekeresimesi. N'uhuruchi, onye nhazi anyị bịara, achọrọ m ka ezigbo onye Norwegian nyochaa Lefse m bụ onye chọpụtara na n'agbanyeghị na ọ tọrọ ụtọ na ọ bụghị ihe metụtara Lefse ọ maara. N'ozuzu, Lefse dị ka olumba - obodo ọ bụla nwere mgbanwe nke ya. Na mpaghara a, e nwere ihe a na-akpọ Sunnfjordlefse.

Ma ebe a bụ ntụzịaka m chịkọtara site na ụfọdụ ntụzịaka ịntanetị:

Efrata maka ihe dịka 10 lefse:

- 250 ml nke mmiri ara ehi

- 125 grams nke butter

- 125 g nke mmanụ aṅụ (crime fraiche)

- 400 grams ntụ ọka

____

1. Sichaa bọta na mmiri ara ehi ọnụ ma kpalite na Rømme na mix na ntụ ọka

2. Tinye friji maka oge

3. Kewaa mgwakota agwa n'ime nha nha 10

4. Nyefee mgwakota agwa n'ime achịcha dị larịị ma tinye n'ime pan (enweghị mmanụ na bọta!)

5. Chere ruo mgbe mgwakota agwa na-amalite na-agba aja aja / nwa, wee tụgharịa

6. Ghichaa na cinnamon bọta (bọta jikọtara ya na shuga na obere cinnamon) ka ọ na-ekpo ọkụ ma tụgharịa.

7. Ka jụụ ma nwee obi ụtọ!