Osaka de día y de noche

Comenzamos el día en Osaka durmiendo hasta tarde y luego visitando el Castillo de Osaka. En nuestro último viaje a Japón, de alguna manera pasamos por alto todos los castillos, así que ya era hora de contemplar este edificio histórico. Lo más interesante es el castillo visto desde afuera: se puede admirar mejor el edificio desde el parque circundante. Seguramente el castillo y el parque son aún más hermosos en la temporada alta de florecimiento de los cerezos. Quienes solo han visto castillos europeos se sorprenderán por la ligereza de los castillos japoneses. No estoy muy seguro si estos edificios realmente cumplían una función defensiva, de cualquier manera, no puedo imaginar que resistieran un ataque de ejércitos enemigos.

El Castillo de Osaka ha resistido muchos eventos históricos, pero no pudo hacer frente a la naturaleza: casi todo el complejo del castillo se quemó tras un rayo; los incendios siempre han sido el mayor peligro para los edificios de madera (quizás también una pequeña revuelta de vez en cuando), así que los edificios tuvieron que ser reconstruidos una y otra vez. La Segunda Guerra Mundial tampoco fue de gran ayuda, de modo que muchos edificios "históricos" datan de alrededor de 1950. Así también el Castillo de Osaka. Ha sido bellamente renovado, pero la exposición en el edificio es menos interesante. Solo las personas verdaderamente versadas e interesadas en la historia japonesa pueden entender algo de las explicaciones sobre los Tokugawa, Nobunaga y Toyotomi, así como de las respectivas conspiraciones, romances, batallas y (auto)muertes. La vista desde el castillo es interesante, pero seguramente hay mejores maneras de admirar Osaka desde arriba.

Ya estamos regresando a nuestro alojamiento, ya que nos estamos preparando para la noche: hemos reservado un tour de izakaya por Kyobashi.

No hay una buena traducción para la palabra izakaya, ya que son en esencia algo así como un pub: un lugar relajado para beber algo y comer aperitivos. Las izakayas suelen ser pequeñas, llenas de locales y la oferta suele estar escrita a mano exclusivamente en japonés. Por eso, entrar a un local así requiere un poco de esfuerzo. Lo hacemos con la ayuda de Aki-san, quien ha vivido varios años en América y ahora ha regresado a su ciudad natal de Osaka. Desde hace 6 meses, ella organiza el tour de izakaya. ¡Realmente fue increíblemente divertido! Fuimos a 3 izakayas diferentes, y Aki nos instó (bueno, nos obligó) a pedir las bebidas en japonés y nos enseñó vocabulario práctico para una visita así. Los aperitivos consistieron en las recomendaciones de Aki, lo que significa que, para mi pesar, eran un 85% de pulpo y calamar, pero estaban muy ricos de todos modos. Y eran perfectos para acompañar con una cerveza o un sake. :) Desafortunadamente, olvidamos tomar fotos: solo de sake, Stef tuvo la presencia de ánimo de sacar una.

En la taza de madera cuadrada se coloca un vaso redondo. El vaso se llena hasta que desborda en la taza de madera, que también se llena casi hasta el tope. Esta forma de servir el sake simboliza la abundancia, especialmente en cuanto a la hospitalidad y también la prosperidad.

Después de tres horas, el tour termina y de repente hay que correr: aunque son solo las 11 de la noche y es sábado, el metro no opera mucho más tiempo, y de lo contrario solo se puede regresar a casa en taxi (costoso). Pero aún debemos comprar un par de bocados en la tienda de conveniencia: la proporción de alcohol y aperitivos no fue muy equilibrada, tal vez eso es lo que hace que las izakayas sean tan populares...]}]}},{